熊野古道酵母で醸した限定酒
『車坂 KODO.ec162 純米酒』
試験醸造により誕生した『車坂 KODO.ec162 純米酒』を限定発売いたしました。
熊野古道の土壌から採取され、分離を重ねた「KODO.ec162」という古道酵母を使用。1回火入れした2023BYの酒です。
林檎を思わせる吟醸香に、柑橘やハーブ、グリーン系統の爽やかな香り。
舌の上でしっかりと感じられる快活な酸が特徴で、個性的ですが軽快、冷酒ですっきりとした飲み口です。
酸味の効いたイタリアンやエスニックなどと一緒に、ぜひワイングラスで召し上がってみてください。
全国の特約店でご購入いただけます。各SNSにて取り扱い店を案内いたします。
https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sns/
製品概要：
原料米：日本晴・五百万石
精米歩合：65%
価格：1,540円（税込）
酒蔵プレス編集部
柑橘系の純米酒は、さっぱりしていて夏にぴったりです！
