合名会社 伊勢屋商店
愛知県豊橋市 代表銘柄：『公楽』
『酒蔵紹介』
愛知県豊橋市にある小さな酒蔵です。
約100年前に初代小林周太郎が今の地に日本酒造りに適した水を見つけ酒造りを始めました。
『現在の酒造りの近況について』
食事にあうお酒を目指し、米の特長を生かした味わいになるよう心がけ日本酒を造っています。
酒造りの肯定をほとんど一人で行うため、小さな造りになりますが、いろいろな米の特徴を生かした酒造りをしていきます。
イベントへお越し頂くお客様への一言：
暑い中とは思いますが、冷たいいろいろな風味のお酒を楽しんでください。
Iseya Shoten partnership
A brewery that produces sake using water and rice from Toyohashi.
We strive to produce sake that goes well with meals,using rice harvested in Toyohashi and water from the Eisen Spring that Tokugawa leyasu once drank from.
■合名会社 伊勢屋商店
http://iseya-kouraku.sakura.ne.jp/
■酒蔵のご当地情報（愛知県豊橋市）
http://www.honokuni.or.jp/toyohashi/
