【白川郷】株式会社三輪酒造

岐阜県大垣市
代表銘柄：『白川郷（しらかわごう）』

1837年に創業、幕末の大垣藩御用達の蔵として繁栄致しました。そして40年以上前、岐阜県白川村より、白川郷どぶろく祭りの振る舞い酒をイメージしたどぶろくのようなにごり酒製造を依頼されて以来、白川郷純米にごり酒を看板銘柄として今日に至っております。

現在では日本国内にとどまらず世界各国に向けて日本のにごり酒文化を伝えるべく酒造りに努めており、その造りの90%以上がにごり酒の商品という「にごり酒特化した酒蔵」です。

非常に濃厚で米の旨味が詰まったにごり酒を醸しており、その他、薄にごり酒やにごり酒の上澄み、さらに冷凍やチルド、発泡にごり、そして永年の想いを実現したどぶろくと、徹底したにごりへのこだわりにより、白川郷という銘柄を支えております。にごり酒を日本そして世界に伝播する動画的活動も頑張っております。

これまで15年、特に濁酒に特化してきた甲斐もあり、お客様に白川郷のにごり酒が確かに定着しつつありますので、さらにそのこだわりをにごり酒に込めてお客様に発信していきたいです。

夢は日本中、世界中ににごり酒の文化を今以上に広めて楽しんでいただくことです。２月５日の“ニゴラー集う「にごり酒」の日”に過去３回行ったにごり酒の日LIVEを糧に、にごりの楽しみ方を紹介しつつにごり酒の奥深さをもっともっと伝えていきたいと思います。

酒蔵より

日本酒ファン皆様に加えニゴラーの皆様に喜んでいただけるお酒を持っていきます！

■株式会社三輪酒造
http://www.miwashuzo.co.jp/

■ご当地情報（岐阜県大垣市）
https://www.ogakikanko.jp/