地酒

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第150回目の当記事では、長野県大町市の白馬錦（はくばにしき）を特集します。 北アルプスの清冽な水と恵まれ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第149回目の当記事では、新潟県南魚沼郡の上善如水（じょうぜんみずのごとし）を特集します。 越後湯沢のやさ ...

2023年4月22日(土)に、埼玉県飯能市にある五十嵐酒造と秩父市にある矢尾本店の２つの酒蔵を特別に訪問する酒蔵ツアーを取材してきました。 ナニコレ？五十嵐酒造の蔵見学体験！ 早朝に新宿を時間通りに出 ...

株式会社吉村秀雄商店は、華やかで透き通った味わいが楽しめる新酒『車坂 純米大吟醸 生酒』を4月5日（水）発売開始。 本品は酒造りの後半、最も寒い時期に鑑評会への出品も視野に入れながら時間をかけて醸すお ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第148回目の当記事では、奈良県御所市（ごせし）の葛城酒造 (かつらぎ）を特集します。 奈良の伝統を受け継 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第147回目の当記事では、秋田県秋田市の秋田晴 (あきたばれ）を特集します。 新屋の湧水から生まれた、伝統 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第146回目の当記事では、愛媛県松山市（まつやまし)の水口（みなくち）酒造を特集します。 伝統と革新が息づ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第145回目の当記事では、広島県三次市（みよしし)の美和櫻酒造（みわさくら）を特集します。 伝統の味わい、 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第144回目の当記事では、長野県諏訪市（すわし）の株式会社舞姫（まいひめ）を特集します。 伝統と革新が共存 ...