愛媛

~自分の肌で感じるものが真実だと考え、手造りにこだわる酒造り...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第28回目の当記事では、愛媛県西条市(えひめけんさいじょうし)の武田酒造(たけだしゅぞう)を特集します。日 ...

2021/8/3

~データと人の手で進化する酒造り~【梅美人、鷹雄】梅美人酒造...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第8回目の当記事では、愛媛県八幡浜市(えひめけんやわたはまし)の梅美人酒造(うめびじんしゅぞう)を特集しま ...

2021/6/14

【取材レポ】愛媛の酒を楽しむ会/Shikoku Sake T...

2018年に開催された愛媛の酒関連のイベントをダイジェストで振り返ります。 愛媛の酒を楽しむ会2018 東京・八芳園にて、愛媛県酒造組合主催「愛媛の酒を楽しむ会2018」が2018年8月29日に開催さ ...

2021/4/2

リッチー懇親会3

Richie Hawtin(リッチー ホウティン)酒サムライ...

リッチーホウティン氏は、日本酒造青年協議会より平成26年(第9回)の「酒サムライ」に任命されました。 そこで10月22日(水)に都内にて、リッチー氏の「酒サムライ」就任を受け、同氏を招いた就任記念懇親 ...

2021/4/2

次世代蔵元 in SHIBUYA 若手の夜明け2014「更に...

【第15回 若手の夜明け2014 in ベルサール渋谷ガーデン】 日程: 2014年10月18〜19日 会場: ベルサール渋谷ガーデン 日本酒シーズンを祝うべく! 若手の蔵元31蔵が集まる大試飲会!『 ...

2014/10/20

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