新政

12/2-4【ご当地鍋フェスティバル@日比谷公園】で美味しい...

全国の秋冬の風物詩「鍋」料理を一度で楽しく味わえるグルメイベント『第三回ご当地鍋フェスティバル@日比谷公園』が、今年も都心のど真ん中、東京・日比谷公園で12月2日(金)~4日(日)<3日間>開催されま ...

2016/12/1

6/9【全国6号酵母サミット】が山形で開催!

現在頒布されている酵母の中で最古の歴史を持つ「6号酵母」。それは秋田県の新政酒造で発見された清酒酵母のルーツです。昭和初期に全国を座巻した6号酵母は次第に使われなくなりましたが、また6号酵母が注目され ...

2016/5/18

NEXT 5(ネクスト・ファイブ)その2

  こんにちは、酒蔵プレスの鈴木です。 前回ご紹介をした、『NEXT 5(ネクスト・ファイブ)その1』に続く、その2をご紹介致します。   その1では、「次世代を見据えた酒造りを我々5人で模 ...

2015/4/9

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