東京

小澤酒造

【東京】5酒蔵と温泉、紅葉の旅企画 産官学共同で多摩地区アピ...

   多摩川をシンボルにして多摩地区の活性化を目指す産官学の共同体「美しい多摩川フォーラム」は、西多摩地区に点在する5つの酒蔵と温泉、紅葉の秋を満喫する旅企画を「多摩川酒蔵街道」と名付け、フ ...

2014/9/29

小澤酒造

日本酒を世界へ 各国の駐日大使が青梅の酒蔵見学

   海外での日本食ブームを背景に、日本酒の輸出量が増えている。都内でも、商機ととらえ、売り込みに力が入る。24日には各国の大使を酒蔵に招いた見学会も開かれた。 「なぜ、火入れをするんですか?」。青梅 ...

2014/9/25

酒器

納得いくまで作りきる錫酒器

4時間で錫酒器を作るワークショップ。終了後も営業時間いっぱい、納得いくまで制作OK。とことんこだわりを。錫は抗菌性・熱伝導がよく、錆びや腐食に強いことが特徴。錫の酒器を使うとお酒から雑味を除き、まろや ...

2014/9/11

東京都・原宿でシャリシャリのフローズンになった日本酒・獺祭が...

「MIZUcafe(ミズ カフェ) PRODUCED BY Cleansui」(東京都渋谷区)は7月1日、日本酒「クリンスイ仕込 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分」をベースにした「クリンスイ ...

2014/7/2

東京地酒呑みきり2014

東京地酒呑みきり2014 皆様から頂いた、いいね!数が、何らかの原因で消えてしまいました。 ただいま原因を調査中です。 いいね!を頂いた皆様、大変申し訳ございませんでした。 好評をいただいている記事で ...

2014/6/27

灘の蔵元直送の生原酒をその場で瓶詰め 銀座と池袋に日本盛の期...

酒造メーカーの日本盛は蔵元直送の生原酒が買える専門店を2014年6月2日から東京メトロ銀座駅と西武池袋駅で順次出店します。 銀座では金賞のお酒が販売 記事の続きはコチラ

2014/6/3

フレンチもステーキも立って召し上がれ 2014銀座グルメ界は...

大人が集う街・銀座でありながら、最近、行列ができるのは「俺のシリーズ」に象徴される「立ち食い&立ち飲み」の店。スタンディングであっても、一流料理人に贅沢な食材、オシャレな内装で他とは一線を画した「銀座 ...

2014/6/3

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