酒蔵紹介

北アルプスの豊かな伏流水、蔵元から半径10km以内の契約栽培農家で栽培された酒米「美山錦」「ひとごこち」により醸された日本酒の超プレミアムブランド｢問天（もんてん）｣。プロデューサーである株式会社問天 ...

滋賀県甲賀市代表銘柄：『忍者（にんじゃ）』 酒蔵紹介 甲賀忍者の里滋賀県甲賀市甲賀町で明治2年創業。創業以来地元の米と鈴鹿山系伏流水の井戸水で醸しています。代表銘柄の「忍者」は登録商標です。 酒蔵の近 ...

新潟県村上市代表銘柄：『〆張鶴(しめはりつる)』 酒蔵紹介 淡麗旨口――当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。　 当蔵の創業は文政2 ...

兵庫県神戸市代表銘柄：『浜福鶴（はまふくつる）』 酒蔵紹介 当蔵は地酒蔵元として「福鶴」ブランドの独自性を保ちながら、規模に左右されない、愛される味一筋に歩んできました。昭和30年過ぎまでは魚崎浜も白 ...

長野県須坂市代表銘柄：『渓流（けいりゅう）』 酒蔵紹介 一万二千石の城下町だった江戸時代の面影を残す、信州須坂に遠藤酒造場の臥竜蔵はあります。創業元治元年（1864年）、須坂藩御用達の酒蔵として創業し ...

秋田県湯沢市代表銘柄：『美酒爛漫（びしゅらんまん）』 酒蔵紹介 秋田銘醸株式会社は秋田県湯沢市にあります。「米の秋田は酒の国」と言われ日本有数の銘酒の産地として知られる秋田県。良質な米と豊かな水、気候 ...

関谷醸造株式会社 愛知県設楽町　代表銘柄：『蓬莱泉』 『酒蔵紹介』 関谷醸造は元治元年（1864年）に、自然豊かな愛知県設楽町に創業し、日本酒の可能性を柔軟に追及し、伝統の技と革新的な技術を用いた、高 ...

合名会社 伊勢屋商店 愛知県豊橋市　代表銘柄：『公楽』 『酒蔵紹介』 愛知県豊橋市にある小さな酒蔵です。 約100年前に初代小林周太郎が今の地に日本酒造りに適した水を見つけ酒造りを始めました。 『現在 ...

原田酒造合資会社 愛知県知多郡東浦町　代表銘柄：『生道井』『衣が浦若水』 『酒蔵紹介』 安政二年（１８５５）原田徳右ヱ門により創業。 原田酒造は東浦町生路にあり昔は生道、伊久智と呼ばれていました。生道 ...