日本酒造組合中央会

  6月20日（土）に東京・池袋のサンシャインシティにて日本酒造組合中央会が主催する『日本酒フェア 2015』が開催されます。 『日本酒フェア 2015』は、「公開きき酒会」「第9回全国日本 ...

平成27年1月6日(火)、日本の酒情報館にて、「未年」の仕事始めとして、年始吉例の「新春鏡開き～樽酒振舞サービス」を行われました。 これは「鏡を開いて運を開く」といわれる「鏡開き」という伝統行事を体験 ...

2014年11月22日（土） 場所： 日本酒造組合中央会 今月22日、日本酒造組合中央会主催の「二十歳からの日本酒セミナー 応用編」が開催されました。 セミナーは3部構成となっており、「社会で役立つ日 ...

2014年11月15日（土） 場所： 日本酒造組合中央会 日本酒増組合中央会技術顧問で農学博士の須藤氏による日本酒セミナー基礎編の映像です。 セミナーでは20歳以上の学生を対象に日本酒の製造方法や日本 ...

２０１４年１０月２４日 会場： 東京 ホテルニューオータニ 全国きき酒選手権大会は、日本酒文化の普及•振興を目的に１９８１年にスタートし、今年で３４回目を迎える歴史ある大会です。 アマチュアを対象に、 ...

本日、10月1日は日本酒のです！ 皆さん、飲まれていますか？？ 今夜は、月の桂と酒粕クリームチーズを頂いております。 そして酒蔵プレスは、第11回  「日本酒で乾杯推進会議」総会・フォーラム＆懇親パー ...

　 　海外での日本食ブームを背景に、日本酒の輸出量が増えている。都内でも、商機ととらえ、売り込みに力が入る。２４日には各国の大使を酒蔵に招いた見学会も開かれた。　「なぜ、火入れをするんですか？」。青梅 ...