和酒を学ぶ

日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）、『和酒フェス』の司会をはじめとした日本酒関連の司会や講演など、日本酒の魅力を広く伝えている島田律子さんがプロデュースした業界初「日本酒美容」×「オイル美容 ...

2016年より山形にて「全国6号酵母サミット」を開催しておりますが、このたび、2018年6月の本開催の前に、「全国6号酵母サミット はなれ in 山形座 瀧波」を開催いたします。 当日は、6号酵母で醸 ...

日本酒蔵ツーリズム推進協議会は、12月15日（金）～16日（土）に、「通訳案内士向け酒蔵研修ツアーin会津」を実施しました。 NPO日本文化体験交流塾 / True Japan Tour株式会社が募集 ...

【第2日目】 2日目の朝は、本ツアーのTV局放映、新聞記事掲載で、参加者が盛り上がりました。（NHK、福島テレビ、福島民友新聞） 最初の訪問地は、地元では「鶴ヶ城」と言われている会津若松城を訪問。 城 ...

琵琶湖を望むオーベルジュ「星野リゾート　ロテルド比叡」では、日本酒の味だけではなく、そのパワーや可能性を知る宿泊プラン「SAKE SUKI 滞在」を 2017年12月1日から期間限定で実施します。発酵 ...

「酒蔵の朝はとても早い」「仕込みの時期は蔵に籠る」日本酒が好きな方からすればよく知られたイメージだと思います。実際に見たことのある方ってどれぐらいいますか？ 【The Birth of Sake】は、 ...

『第2回和酒フェス東京＠日テレ』にて、日本酒業界を牽引する島田律子さんとあおい有紀さんのトークショー 和酒フェス実行委員会は、12月19日(土)に東京都港区の日本テレビ 日テレタワー大屋根広場にて開 ...

酒蔵プレス、レポーターの酒井です。 先日、豊洲で開催された農林水産省関東農政局主催「公開講座「日本ワイン」を学ぶ ～日本にワインの「風土」は根付いたのか？～」に取材へ行ってきましたので紹介します。 ワ ...

酒蔵プレスのレポーター酒井です。5月16日（土）・17日（日）に、東京大学第88回五月祭（本郷キャンパス、弥生キャンパス、昨年来場者16万人）がにあり、東京大学農学部生命科学・工学専修の4年生が主催す ...