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Home 酒蔵紹介 【六歌仙】株式会社六歌仙


更新日:2018年1月

株式会社 六歌仙

山形県 株式会社 六歌仙 代表銘柄:『六歌仙(ろっかせん)』『山法師(やまほうし)』

『酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について』

六歌仙は、さくらんぼの生産量日本一で有名な山形県東根市の酒蔵です。 奥羽山脈を背景に、肥沃な土地と豊かな湧き水に恵まれた環境で、山形県産米にこだわった酒を醸しています。 地域の酒蔵5蔵が合わさり、新しい酒造会社「六歌仙」が立ち上がりました。平安の歌人、六歌人の詠んだ詩のように、人々の心にやさしく響き渡るお酒を目指します。六歌仙は、様々な飲酒シーンを提案していくため、日本酒だけではなく「スイカ」や「さくらんぼ」を使ったご当地リキュールにも力を入れ、時代に合った技術革新を行っていくことで、酒造りの新たな次元を創造しています。妥協のない酒造り、米の旨味を活かした透明感あるクオリティの高い品質と、飲み続けても飽きのこない、食卓の『名脇役』としてお楽しみいただけるお酒を醸しています。

■水について
奥羽山脈を背景に、黒伏山から湧出る水を仕込水に使用しています。地元の水を使うことで、山形の風土に根差した酒を醸します。

■米について
酒造りは米作りから始まると考え、地元の農家さんと連携し酒米と向き合い、精米は自家精米をしています。

仕込みに使用している米のほとんどが山形県産米です。

『郷酒大賞出品酒について』

山法師 純米吟醸(日本酒部門)

■酒肴

酒粕煎餅

酒粕煎餅

『郷酒フェスタへお越し頂く お客様へのメッセージ 』

山形ならではのキレイなお酒を、ぜひお試しください。

■株式会社 六歌仙
http://www.yamagata-rokkasen.co.jp/

■Facebook
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■Twitter
https://twitter.com/sake_rokkasen

■Instagram

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■酒蔵のご当地情報(山形県東根市)
http://www.city.higashine.yamagata.jp/5.html


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