酒蔵プレス編集部

【第15回　若手の夜明け2014 in ベルサール渋谷ガーデン】 日程： 2014年10月18〜19日 会場： ベルサール渋谷ガーデン 日本酒シーズンを祝うべく! 若手の蔵元31蔵が集まる大試飲会！『 ...

北海道札幌市 日本清酒株式会社 明治5年、石川県能登から来道した創業者・柴田與次右衛門（しばた・よじうえもん）は、創成川のほとりで造り酒屋「柴田酒造店」を開店。 戦後は好景気に支えられ、「千歳鶴」は順 ...

【日本酒番組の概要】 2014年10月11日（土）に開催された「人形町界隈 日本酒 利き歩き 2014」を漫才コンビ「にほんしゅ」がMCとなって紹介する日本酒番組です。 【出演者】 ・きき酒師の漫才コ ...

  世界遺産登録を機に空前の和食ブームが広がり、日本酒が世界各国でスポットを浴びるようになった。そして、利き酒酒師という日本発祥の資格が世界にも広がりをみせており、世界コンクールも開かれてい ...

輸出が拡大している日本酒を、さらに世界の消費者に親しんでもらうためには何が必要か。 日本酒の輸出が伸びている。2003年、39億円だった輸出金額が、10年後の13年には105億円と2.7倍に跳ね上がっ ...

日本酒で乾杯推進会議 ２０１４年１０月１日（水） 場所： 明治記念会館 日本酒の日に開催された、「日本酒で乾杯推進委員会」の取材映像です。 １０月１日の日本酒の日に開催されたこのイベントは、今回で１１ ...

世界的な和食ブームを背景に人気が高まる日本酒の増産がピンチに陥っている。原料の酒米作りが需要の伸びに追いつかないためだ。昨年度まで酒米が生産調整対象だったことに加え、代表的な「山田錦」は栽培が難しく、 ...

  こんばんは、酒蔵プレスの鈴木です。 埼玉県の石井酒造では、日本酒業界最年少、20代の蔵元と20代の杜氏コンビで、 大吟醸酒「二才の醸（にさいのかもし）」という新銘柄をつくるプロジェクトを ...

  9月27日（土）靖国会館にて、和醸和楽×L'ala Pado(ラーラぱど)による美酒活フェスが開催されました。 女性限定のイベントですが、なんと、1,000人以上のお客様が来場されたそう ...