酒蔵プレス編集部

石川県酒造組合連合会、富山県酒造組合、「能登の地酒市」実行委員会は、能登半島の酒蔵の日本酒を購入・有料試飲できるイベント「飲んで応援！能登の地酒市」を、2025年2月7日(金)〜8日(土)に、東京・日 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、岐阜県大垣市（おおがきし）の三輪酒造（みわしゅぞう）を特集します。 白川郷純米にごり酒を紡ぐ老舗酒 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、愛知県北設楽郡（きたしたらぐん）の関谷醸造（せきやじょうぞう）を特集します。 関谷醸造の酒造りと農 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、ハワイ島ハㇷ゚ナのislanderBrewery（アイランダーブルワリー）を特集します。 いくつも ...

遂に、日本酒や焼酎などの「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。 伝統的な酒造りは、日本の長い歴史の中で育まれてきた食文化のひとつです。お祭りや儀式など、日本の暮らしや文化にとって欠 ...

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（東京都文京区、以下SSI）は、11月19日、第６回世界唎酒師コンクール セミファイナリスト22名を発表しました。エントリー総数282名の中から、日本国内に加え、 ...

＜北海道産米“彗星” × 6号酵母＞の新たな彗が誕生「彗ATLAS 純米吟醸」2024年11月5日(火)より限定発売いたします。 株式会社田村商店(本社：熊本県人吉市)は、日本酒ブランド「彗(シャア) ...

飲んで、食べて、お土産も！ 発売間近の新商品体験会や、豪華賞品が当たるビンゴ大会など、ワクワク満載のイベントです。 奈良でしか手に入らないお酒のお土産付き！！ 楽しくてためになるお酒の豆知識も学びなが ...

日本酒とピザという意外な組み合わせが注目を集めています。 今回ご紹介するのは、静岡を拠点に活躍する森の工房 マミー・ピザの「桜エビとしらすのピザ」「浜松餃子ピザ」と、静岡産米を使った花の舞酒造の「誉富 ...