山梨県

創業360年以上の歴史を持ち”山梨の酒街道”の入り口に位置す...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第233回目の当記事では、山梨県大月市(おおつきし)の笹一酒造(ささいちしゅぞう)を特集します。 富士山の ...

2024/1/25

八ヶ岳の湧水で醸す!花酵母で楽しむ日本酒と焼酎 【青煌】武の...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第228回目の当記事では、山梨県北杜市(ほくとし)の武の井酒造(たけのいしゅぞう)を特集します。 山梨北杜 ...

2024/1/16

「白州の水を体現する酒」【七賢】山梨銘醸‐山梨県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第164回目の当記事では、山梨県北杜市の七賢(しちけん)を特集します。 300年の歴史を誇る、白州の水の酒 ...

2023/6/15

富士山伏流水で醸す飲み飽きしない酒造り【甲斐の開運、北麓、冨...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第79回目の当記事では、山梨県南都留郡(やまなしけんみなみつるぐん)の井出醸造店(いでじょうぞうてん)を特 ...

2022/1/18

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