トップシェフが選んだ日本酒を、トップシェフの料理とともに味わう。「シェフが選ぶ美酒アワード2026」受賞酒が一堂に集結する、この日限りの特別イベントを4月２９日（水・祝）に東京トーチ・テラスで開催します。
トップシェフがこの日のために集結
和食・フレンチ・イタリアン・中華など、各ジャンルを代表するトップシェフがこの日のために集結。
それぞれの料理をフィンガーフード形式で提供します。
料理人の技と発想が凝縮された料理を、気軽に楽しみながら味わうことができます。
受賞酒が一堂に集結
会場では、「シェフが選ぶ美酒アワード2026」受賞酒をご用意。
このアワードは、和食・フレンチ・イタリアン・中華など各ジャンルのトップシェフが審査し、料理人の視点から選び抜いた日本酒を表彰するものです。
つまりここに並ぶのは、料理とともに楽しむことを前提に選ばれた日本酒。
その美酒を、実際にトップシェフの料理とともに味わうことで、日本酒と料理の新しい楽しみ方を体験していただけます。
さらに、酒蔵がこの日のために用意する特別なお酒が登場するかも！（※一部有料試飲あり）
受賞酒一覧はこちら
https://taberujapan.com/sakeaward2026/
開催概要
日時：4月29日（祝）
16:30 開場
17:00 開演
19:00 終演
定員：200名
会場：MY Shokudo Dining & Sakaba
〒100-0004 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH Terrace 3F
アクセス：
・JR東京駅 日本橋口より徒歩約1分
・東京メトロ 大手町駅 B8a出口 徒歩約1分
・東京メトロ 日本橋駅 A1出口 徒歩約1分
・東京メトロ 三越前駅 B2出口 徒歩約1分
地図：https://maps.app.goo.gl/KP6WY1SqyB4vzztu8
会費：7,000円 （税込）
形式：立食スタイル
参加シェフ（予定）
審査委員長
山下春幸シェフ
（HAL YAMASHITA エグゼクティブシェフ）
審査委員
・冨澤浩一シェフ
（よし邑 総料理長）
・川島孝シェフ
（ラ・ロシェル 総料理長）
・林祐司シェフ
（國際グループレストラン 統括プロデューサー／ポルシェレストラン 総料理長歴任）
・五十嵐美幸シェフ
（中国料理 美虎 オーナーシェフ）
※阿部洋平シェフ
（ホテル インターコンチネンタル東京ベイ イタリアンダイニング ジリオン料理長）は欠席予定
イベント内容
・トップシェフによる料理（フィンガーフード）
・アワード受賞酒すべてを試飲可能
・酒蔵による特別酒
・料理人・蔵元との交流
料理と日本酒の新しい楽しみ方を体験できる全員参加型のペアリングイベントです。
お申し込み
参加チケットはPeatixよりお申し込みください。
https://peatix.com/event/4939868
※※※※※
定員に達し次第、受付を終了いたします。
シェフと蔵元と語り合い、響き合う酒食の宴。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
【お問合せ先】
「食べるJAPAN」美味アワード運営委員会
（事務局：一般社団法人ChefooDo）
担当：影山 / 黒澤
TEL：03-6273-0466 info@taberujapan.com
※店舗への直接のお問い合わせはご遠慮ください。当日のご連絡先は、ご参加お申し込みの方へ当日ご案内いたします。
