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「全国燗酒コンテスト2023」審査結果発表!

第15回目となる全国燗酒コンテストは、8月1日(火)に学士会館(東京都千代田区)で唎酒審査会を行いました。
厳正な審査の結果、最高金賞42点、金賞206点、合計248点を選出いたしました。

なお、最高金賞受賞商品表彰式を10月に開催予定です。

■部門別入賞数

部門名 / 審査温度部門規定出品数最高金賞金賞合計入賞率
お値打ちぬる燗部門 / 45℃720ml 1,100円以下(税別)又は1.8L 2,200円以下(税別)1819485731%
お値打ち熱燗部門 / 55℃720ml 1,100円以下(税別)又は1.8L 2,200円以下(税別)19510495930%
プレミアム燗酒部門 / 45℃720ml 1,100円超(税別)かつ1.8L 2,200円超(税別)32717829930%
特殊ぬる燗部門 / 45℃にごり酒・古酒・樽酒・山廃生酛系など1056273331%

お値打ちぬる燗部門

720ml 1,100円以下(税別)又は 1.8L 2,200円以下(税別)審査温度:45℃

  • 最高金賞 9点/181点)

大吟醸 北秋田/株式会社北鹿/秋田県
金紋世界鷹 純米吟醸/株式会社小山本家酒造/埼玉県
佳撰 梅一輪/梅一輪酒造株式会社/千葉県
大吟醸 越後桜/越後桜酒造株式会社/新潟県
初亀 プレミアム/初亀醸造株式会社/静岡県
山田錦大吟醸 匠/株式会社京姫酒造/京都府
玉乃光 純米吟醸/酒楽/玉乃光酒造株式会社/京都府
KONISHI 純米吟醸ひやしぼり/小西酒造株式会社/兵庫県
RICH 山廃/香住鶴/香住鶴株式会社/兵庫県

720ml 1,100円以下(税別)又は 1.8L 2,200円以下(税別)審査温度:55℃

  • 最高金賞 10点/195点)

爛漫 本醸造/秋田銘醸株式会社/秋田県
爛漫 美酒パック/秋田銘醸株式会社/秋田県
厳選辛口 吉乃川/吉乃川株式会社/新潟県
金盃 尊皇/山﨑合資会社/愛知県
玉乃光 純米吟醸 酒魂/玉乃光酒造株式会社/京都府
のものも/大関株式会社/兵庫県
白雪丹波伝承仕込/小西酒造株式会社/兵庫県
金紋 春鹿/株式会社今西清兵衛商店/奈良県
燦然 本醸造/菊池酒造株式会社/岡山県
綾菊 金紋/綾菊酒造株式会社/香川県

プレミアム燗酒部門

720ml 1,100円超(税別)かつ 1.8L 2,200円超(税別)審査温度:45℃

  • 最高金賞 (17点/327点)

南部美人 特別純米酒/株式会社南部美人/岩手県
伯楽星 特別純米 冷卸/株式会社新澤醸造店/宮城県
秀よし 純米吟醸酒 松声/合名会社鈴木酒造店/秋田県
特別純米 山桜/笹の川酒造株式会社/福島県
純米大吟醸 梅一輪/梅一輪酒造株式会社/千葉県
セトイチ 風が吹いたら/株式会社瀬戸酒造店/神奈川県
越乃雪椿 純米大吟醸 特A山田錦/雪椿酒造株式会社/新潟県
越乃雪椿 純米吟醸 雪椿酵母仕込/雪椿酒造株式会社/新潟県
越乃梅里 特別純米酒/株式会社DHC酒造/新潟県
十八代玉風味/玉川酒造株式会社/新潟県
梵・吉平/合資会社加藤吉平商店/福井県
真澄 真朱/宮坂醸造株式会社/長野県
國盛 半田郷 純米辛口/中埜酒造株式会社/愛知県
作 雅乃智/清水清三郎商店株式会社/三重県
宮の雪 山廃仕込 特別純米酒/株式会社宮﨑本店/三重県
唯々 生酛純米大吟醸/竹内酒造株式会社/滋賀県
山廃 吟醸純米 香住鶴/香住鶴株式会社/兵庫県

特殊ぬる燗部門

にごり酒・古酒・樽酒・山廃生酛系など 審査温度:45℃

  • 最高金賞 (6点/105点)

爛漫 生酛特醸/秋田銘醸株式会社/秋田県
神泉 懐石酒 回/東酒造株式会社/石川県
渓流 大古酒/株式会社遠藤酒造場/長野県
酒一筋 時代おくれ/利守酒造株式会社/岡山県
賀茂鶴 樽酒/賀茂鶴酒造株式会社/広島県
千福 にごり酒/株式会社三宅本店/広島県

金賞リストと詳しい内容は公式サイトへ:http://www.kansake.jp/

「全国燗酒コンテスト2023」審査概要

  • 出品数:241社から808点
  • 審査日:2023年8月1日
  • 会場:学士会館
  • 入賞基準:審査員の評価スコアの平均値で上位30%を金賞、うち最上位5%を最高金賞と認定
  • 審査方法:湯煎で審査温度にコントロールして、ブラインド審査で5段階で評価
  • 審査員:52名(酒造技術者、酒類流通関係者、酒類スクール講師など)

【審査リーダー】

濱田 由紀雄(前日本酒造組合中央会理事)/蟻川 幸彦(長野県食品工業協会)/数岡 孝幸(東京農業大学准教授)/川口 勉(東京国税局鑑定指導室)/木崎 康造(日本醸造協会)/北本 勝ひこ(日本薬科大学特任教授)/近藤 洋大(前関信越国税局鑑定官室長)/須藤 茂俊(日本酒造組合中央会技術顧問)/宮崎 浩子(千葉県産業技術総合研究所)/石渡 英和(オープンゲート(元鑑定官))

【一般審査員】(五十音順)

青木 裕美(クラフトサケカンパニー)/秋岡 雄一(日本酒屋 柿炭 マスター)/安藤 美保(酒匠 藤屋)/飯田 永造(岡永)/石倉 正也(東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)/石山 万達(マクアケ)/板場 正義(SSI常務理事)/伊東 美結(日本酒学講師 タレント)/稲田 一樹(ヨドバシカメラ)/根上 敦吏(酒匠 銀座奥田)/奥山 敦(唎酒師 東急ホテル&リゾーツ)/Oliver Tsz-On Chan(Sakemoto Company Limited)/加藤 ゆき(唎酒師 フリーアナウンサー)/ 狩野 卓也(酒文化研究所)/日下部 耐史(シーエムワン)/小泉 和貴(Be-Bridger)/黄 碩恒(Fall Huang)(JSS上海サポートデスク)/児玉アメリア彩(2018準ミスSAKE)/坂口 浩一(酒匠)/鈴木 誠(イオンリカー)/鈴木 登子(ぽんしゅ家)/髙山 広恵(三越日本橋本店)/田中 麻奈(Be Rock 唎酒マイスター)/滝本 亜矢子(京懐石の柿傳 日本酒ソムリエ)/津田 千秋(松屋 銀座本店)/豊田 千木良(居酒屋ちぇけ)/中尾 桂輔(神戸物産フーズ)/並里 直哉(アカデミー・デュ・ヴァン)/西居 豊(五穀豊穣)/原子 満(紅屋商事 メガ事業部)/久光 翔平(東急百貨店日吉店)/藤代 あゆみ(国際唎酒師/コンサルタント)/前川 さやか(和食日和おさけと)/真木 文哉(京王百貨店)/牧 一也(酒匠)/向井 畝津子(KAZZ/ソムリエ)/盛永 諒(アマゾンジャパン)/山田 真一(庵狐 恵比寿店)/山本 将守(マグネティックフィールド)/吉川 亜樹(モデル 酒匠)/吉田 英治(國酒文化酒場)/劉鵬(BFP)

酒蔵プレス編集部
受賞酒の中には、今秋の日本酒イベントに出展する酒蔵が15蔵以上あります!おいしい燗酒が楽しめる日が待ち遠しいですね。詳細情報はこちらです https://sakefes.com/

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酒蔵プレス編集部

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