日本酒が気になるあなたへ 美味しい話があります。
たまのお休み。温泉につかり、湯上がりに浴衣姿で美味しいお料理を前にお気に入りの日本酒で癒される。
今、日本酒に興味を持ち、進んで学ぶ女性が増えています。
ただ「日本酒は難しそう」と敷居の高さを感じている人も多くいるのが現状です。
海外への輸出量が増え「SAKE文化」に注目が集まっている今だからこそ、日本酒を飲み始めてみませんか?
～お店飲み編～・～おうち(オンライン)飲み編～、旅や美容の楽しみ方まで、とても優しい日本酒の入門書です。
お酒に弱く「日本酒は悪酔いしやすい」「苦い」というイメージ故に飲んだことがない方、
「日本酒は太る」というイメージを持っている方など、日本酒が苦手な方々には特別な解決策をお教えします。
読めばきっと日本酒を好きになるはずです。
上杉孝久(Uesugi Takahisa)
日本酒プロヂューサー、日本食文化会議理事長
池袋コミュニティ・カレッジ講師
1952年、東京都出身、学習院大学卒業後、出版業界を経て、日本酒サロン・日本酒テスティングバーを出店。百貨店において、若い女性のマーケットを創造するなど日本酒販売に革命を起こした。現在は、日本酒文化を広く理解しておらうための講座・セミナーを年100回以上行っている。上杉子爵家(米沢新田藩)九代目主として、歴史講演も多数。
著書：「日本史がおもしろくなる日本酒の話」(サンマーク出版)
出演番組：NHK「偉人達の健康診断ー上杉謙信」
NHK「逆転人生ー逆転の日本酒世界に羽ばたく」
TBS「この差ってなんですか？」他
【編集部コメント】
今夏の和酒フェス＠東京都庁前では、上杉孝久先生がセミナー講師としてご登壇予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で中止となりました。
今秋の和酒フェスでは、セミナー講師を予定しているとのことです。ご期待ください。
URL https://sakefes.com/
FaceBook https://www.facebook.com/washufes
