小澤酒造

日本酒を極める!

日本酒を世界へ 各国の駐日大使が青梅の酒蔵見学


 

 海外での日本食ブームを背景に、日本酒の輸出量が増えている。都内でも、商機ととらえ、売り込みに力が入る。24日には各国の大使を酒蔵に招いた見学会も開かれた。

 「なぜ、火入れをするんですか?」。青梅市の小澤酒造に24日、12カ国の駐日大使が集まった。小澤順一郎社長の案内で、21人の参加者は、江戸時代に建てられた蔵や貯蔵酒の保管場所などを見学、社長に質問をぶつけた。

 見学会は、好調な日本酒の輸出をさらに伸ばそうと、外務省や国税庁、日本酒造組合中央会が共催したものだ。

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酒蔵プレス編集部

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