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「七賢」がフレンチの巨匠「アラン・デュカス」と共同開発!世界...

貴醸酒の瓶内二次発酵による桜樽スパークリング日本酒 4月29日(木)より新発売! 海外9カ国・エリアにて日本酒「七賢」ブランドを展開している山梨銘醸株式会社(山梨県北杜市)は、国税庁の協力のもと世界的 ...

2021/4/6

新規オープンのご案内「にっぽん酒蔵マーケット」~和酒と肴の専...

平素より酒蔵プレスをご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、酒蔵プレスを運営しているシーエムワン株式会社は、「にっぽん酒蔵マーケット」を4/1(木)に新規オープンする運びとなりました。 「に ...

2021/4/1

「2021 Miss SAKE Japan ファイナリスト2...

このたび一般社団法人ミス日本酒(東京都千代田区神田神保町1-14-1、代表理事 愛葉宣明)は、3月22日(月)に『2021 Miss SAKE Japanファイナリスト』及び、『2020 Mr SAK ...

2021/3/30

【取材レポ】FOODEX JAPAN 2021

FOODEX JAPAN 2021へ行ってきました。 「FOODEX JAPAN/国際食品・飲料展」は、アジア最大級の食品・飲料専門展示会です。1976年より毎年開催されていて、今回で46回目になりま ...

2021/3/30

【取材レポ】世界の乾杯酒を目指す「awa酒」|認定式&叙任式

  伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵など高度な技術を駆使した、スパークリング日本酒「awa酒」(あわさけ)を醸す蔵元で構成される一般社団法人awa酒協会(代表理事:永井則吉、群馬県・永井酒造 ...

2021/3/26

【解説】本格焼酎には血栓症を予防する効果がある!?

  霧島酒造株式会社(代表取締役社長:江夏順行、本社:宮崎県都城市下川東4丁目28号1番)は、「血栓症と飲酒習慣に関するインターネット調査」を実施しました。 「血栓症」とは? 生体の血管内で ...

2021/4/2

ひな祭り・桃の節句にぴったりなお酒【江戸の草分 豊島屋の白酒...

3月3日はひな祭り・桃の節句ですね。 この日にぴったりなお酒があります! 過去にも紹介しました白酒です。 ※中国の蒸留酒ではありません。 過去記事:ひな祭りに知りたい、白酒と甘酒の違い! 『江戸名所図 ...

2021/3/31

成田市の蔵元・鍋店が「仁勇蔵祭り」を3月13日にオンラインで...

鍋店株式会社(本社:千葉県成田市、代表取締役:大塚完)は、千葉県神崎町にて毎年開催している「仁勇蔵祭り」の開催中止を受け、初の試みとして、2021年3月13日、オンラインで開催することに決定いたしまし ...

2021/3/26

【寄稿】日本酒にも含まれるアミノ酸(5-ALA)がコロナを1...

長崎大学は2月8日夜、国際誌に掲載された論文でサプリメントとしても市販されている「5-アミノレブリン酸」が、新型コロナウイルスの増殖を100%阻害するとの研究結果を発表しました。タイトルは「5-アミノ ...

2021/4/2

菅首相施政方針「日本酒、焼酎などの文化資源について、ユネスコ...

菅総理大臣は、先月18日に召集された第204通常国会で、初めての施政方針演説を行いました。 ※下記、菅総理大臣の政策方針演説の一部抜粋です。 ※動画はこちらから 内閣総理大臣に就任し、政権を担って四か ...

2021/3/26

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