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どぶろくブルワリーパブが東京都中央区の日本橋兜町にオープン!

平和酒蔵(和歌山県海南市)は、2022年6月17日(金)に東京・日本橋兜町にどぶろくブルワリーパブ形式の店舗として「平和どぶろく兜町醸造所」をオープンしました。 平和酒造について 平和酒造は、日本酒「 ...

2022/6/24

~地域と共に、伝統と文化をつなぐ~【今錦、年輪、おたまじゃく...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第118回目の当記事では、長野県上伊那郡(ながのけんかみいなぐん)の米澤酒造(よねざわしゅぞう)株式会社を ...

2022/6/17

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」の受賞酒試飲...

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」の受賞酒試飲商談会が、2022年6月9日(木)に開催されました。場所は、ベルサール飯田橋ファーストイベントホール(文京区後楽2-6-1)です。 12年目 ...

2022/6/15

~原料の生産から、仕込み、嗜みまで、とことん地元に拘った真の...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第117回目の当記事では、岐阜県揖斐郡(ぎふけんいびぐん)の杉原酒造(すぎはらしゅぞう)株式会社を特集しま ...

2022/6/10

幻の「きょうかい 8 号酵母」で醸す「eight knot ...

村重酒造株式会社の醸す“eight knot 白練(エイトノット しろねり)”が、第6回“Kura Master 日本酒コンクール”生もと部門にてプラチナ賞を受賞いたしました。 幻の「きょうかい 8 ...

2022/6/9

~地元の魚を美味しくする酒~【於茂多加男山、四季の松島、阿部...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第116回目の当記事では、宮城県塩竈市(みやぎけんしおがまし)の阿部勘酒造(あべかんしゅぞう)株式会社を特 ...

2022/6/3

~「味わう」という一瞬に、知恵を絞る。~【黒龍、九頭龍】黒龍...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第115回目の当記事では、福井県吉田郡(ふくいけんよしだぐん)の黒龍酒造(こくりゅうしゅぞう)株式会社を特 ...

2022/5/27

~永井酒造がファッションブランド「ユミカツラ」とコラボ~「M...

永井酒造株式会社は、世界を舞台に日本酒の新たな価値創出を目指し、世界のファッション業界から賞賛を浴び続けている株式会社ユミカツラインターナショナル(以下、ユミカツラ)とのコラボレーション商品「MIZU ...

2022/5/20

~飲んで食べて健康に、エキサイティングな酒蔵~【紬美人】野村...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第114回目の当記事では、茨城県常総市(いばらきけんじょうそうし)の野村醸造(のむらじょうぞう)株式会社を ...

2022/5/20

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