地元の銘酒

【美酒爛漫】秋田銘醸‐秋田県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、秋田県湯沢市(ゆざわし)の秋田銘醸(あきためいじょう)を特集します。 秋田の豊かな自然とともに歩む ...

2024/9/13

【蒼天伝】男山本店‐宮城県 気仙沼の蒼い空、蒼い海を日本酒で...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第302回目の当記事では、宮城県気仙沼市(けせんぬまし)の男山本店(おとこやまほんてん)を特集します。 震 ...

2024/9/12

【司牡丹】司牡丹酒造‐高知県 創業慶長8年(1603年)土佐...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第298回目の当記事では、高知県高岡郡(たかおかぐん)の司牡丹酒造(つかさぼたんしゅぞう)を特集します。 ...

2024/9/10

【羽根屋】富美菊酒造‐富山県 富山の恵まれた自然を生かし年間...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第294回目の当記事では、富山県富山市(とやまし)の富美菊酒造(ふみぎくしゅぞう)を特集します。 四代目蔵 ...

2024/9/10

【山丹正宗】八木酒造部‐愛媛県 「心に沁みわたる酒」を目指す...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第293回目の当記事では、愛媛県今治市(いまばりし)の八木酒造部(やぎしゅぞうぶ)を特集します。 今治市で ...

2024/8/22

【棚田】長野銘醸‐長野県 地元を幸せにします。地域貢献を果た...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。当記事では、長野県千曲市(ちくまし)の長野銘醸(ながのめいじょう)を特集します。 伝統と革新を融合する酒造 ...

2024/8/15

中華料理と日本酒はあうのか? 日常的な料理?と合わせてみまし...

みなさんはスーパーやコンビニで販売されている日本酒を飲んだことがありますか?お手頃な価格だけに「美味しいの?」「クセが強いのでは?」など、疑問をお持ちの方もいらっしゃるはずです。 そんなわたしも最近ま ...

2024/8/12

【和楽互尊】池浦酒造‐新潟県 自然環境や風土、酒造りの環境に...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。当記事では、新潟県長岡市(ながおかし)の池浦酒造(いけうらしゅぞう)を特集します。 良寛和尚ゆかりの地で醸 ...

2024/8/8

310年以上の歴史を守りながら、「魁の精神」で新たな試みに挑...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第288回目の当記事では、兵庫県西宮市(にしのみやし)の大関(おおぜき)を特集します。 灘の酒文化を支える ...

2024/8/6

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