地酒

~人生最後の乾杯にふさわしい酒造り~【七歩蛇・花雪・小国蔵一...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第129回目の当記事では、熊本県阿蘇郡(あそぐん)の河津酒造(かわづ)を特集します。 手で作り上げる究極的 ...

2022/10/14

~地元農家とタッグを組み、米作りからの酒造りに邁進する創業3...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第128回目の当記事では、山形県東置賜郡(ひがしおきたまぐん)の米鶴酒造(よねつる)を特集します。 オリジ ...

2022/10/7

~郷土を愛する心が「綾菊」の原点です~【綾菊・国重】

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第127回目の当記事では、香川県綾歌郡(あやうたぐん)の綾菊酒造(あやきく)を特集します。 郷土を愛する心 ...

2022/9/30

~ 川場村の自然美を日本酒で表現する蔵 ~ 【 水芭蕉 】群...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第126回目の当記事では、群馬県利根郡(とねぐん)の永井酒造(ながい)を特集します。 自然美を表現する綺麗 ...

2022/9/16

~ 福井県で1番小さな酒蔵が醸す、スッキリな喉越しとエロスな...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第124回目の当記事では、福井県福井市(ふくいし)の伊藤酒造(いとうしゅぞう)合資会社を特集します。 蔵元 ...

2022/9/2

~山田錦テロワールを追究する創業100年のベンチャー企業~【...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第123回目の当記事では、兵庫県姫路市(ひめじし)の株式会社本田商店(ほんだしょうてん)を特集します。 「 ...

2022/8/26

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【取材レポ】第5回 郷酒フェスタ for WOMEN 201...

9月1日(土)、有楽町駅前の「東京交通会館」12階 カトレアサロンに、地元の米、水、造り手が醸した郷の顔が見える酒「郷酒(さとざけ)」に共鳴された郷酒フェスタ史上最多の全国35蔵の酒蔵様と、日本酒を愛 ...

2018/9/6

※続報 9/1【郷酒フェスタ for WOMEN 】史上最多...

新規出展10蔵が加わり、郷酒フェスタ史上最多の全国35蔵が参加!! 150種類以上の日本酒、焼酎、リキュール、甘酒、スパークリング日本酒を利き酒し放題! 郷酒フェスタ実行委員会は、9月1日(土)に『第 ...

2018/8/2

10/6,7,8【東京味わいフェスタ2017】地元の米、水、...

10/6(金)7(土)8日(日)の3日間、「東京味わいフェスタ2017」が丸の内、有楽町、日比谷の3エリアで行われています。東京生まれの旬の食材や、江戸から伝わる伝統野菜を活かした東京の味と日本各地の ...

2017/10/7

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