HOME > 宮坂醸造 宮坂醸造 人 自然 時を結ぶために挑む変革への道のり【真澄、MIYAS... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第77回目の当記事では、長野県諏訪市(ながのけんすわし)の宮坂醸造(みやさかじょうぞう)株式会社を特集しま ... 2022/1/16 AOYAMA SAKE FLEA Vol.2 こんにちは、酒蔵プレスの鈴木です! 昨年の9月に、開催され、大好評だった日本酒マーケット”AOYAMA SAKE FLEA”の第二回目が開催されるようです。 開催日は、6月6日(土)、7日(日)両日と ... 2015/5/27 日本の伝統色で酒造り。Nippon IRO SAKE Pro... ブラインドテストであぶり出される色をテーマにした独創的な酒造り 2013年12月、ユネスコ無形文化遺産に和食が認定されたこともあり、日本の食文化である日本酒にも世界的な注目が集まっている。清酒蔵の海外 ... 2015/3/5