注目

このたび一般社団法人ミス日本酒（東京都千代田区神田神保町1-14-1、代表理事 愛葉宣明）は、3月22日（月）に『2021 Miss SAKE Japanファイナリスト』及び、『2020 Mr SAK ...

FOODEX JAPAN 2021へ行ってきました。 「FOODEX JAPAN／国際食品・飲料展」は、アジア最大級の食品・飲料専門展示会です。1976年より毎年開催されていて、今回で46回目になりま ...

  伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵など高度な技術を駆使した、スパークリング日本酒「awa酒」（あわさけ）を醸す蔵元で構成される一般社団法人awa酒協会（代表理事：永井則吉、群馬県・永井酒造 ...

  霧島酒造株式会社（代表取締役社長：江夏順行、本社：宮崎県都城市下川東4丁目28号1番）は、「血栓症と飲酒習慣に関するインターネット調査」を実施しました。 「血栓症」とは？ 生体の血管内で ...

3月3日はひな祭り・桃の節句ですね。 この日にぴったりなお酒があります！ 過去にも紹介しました白酒です。 ※中国の蒸留酒ではありません。 過去記事：ひな祭りに知りたい、白酒と甘酒の違い！ 『江戸名所図 ...

鍋店株式会社（本社：千葉県成田市、代表取締役：大塚完）は、千葉県神崎町にて毎年開催している「仁勇蔵祭り」の開催中止を受け、初の試みとして、2021年3月13日、オンラインで開催することに決定いたしまし ...

長崎大学は２月８日夜、国際誌に掲載された論文でサプリメントとしても市販されている「５－アミノレブリン酸」が、新型コロナウイルスの増殖を１００％阻害するとの研究結果を発表しました。タイトルは「５－アミノ ...

菅総理大臣は、先月18日に召集された第204通常国会で、初めての施政方針演説を行いました。 ※下記、菅総理大臣の政策方針演説の一部抜粋です。 ※動画はこちらから 内閣総理大臣に就任し、政権を担って四か ...

日本酒業界最大の団体で、全国1,691 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会（以下：中央会）は、国内で最も早く、2020年度（1～12 月）の清酒輸出総額を発表しました。 2020年度 清酒輸出総額 約 ...

株式会社津々浦々（東京都千代⽥区 代表取締役：⽵久健）が、国税庁の委託事業としてアドバイザーを務めた、群⾺県利根沼⽥地区の⽇本酒が本日2021年1⽉22⽇、地域の⾵⼟と結びついた特産品を保護する国の制 ...