日本酒

全世代で今まで心が震えた・感動したことがあるお酒 NO.1 ...

日本酒業界最大の団体で、全国 1,691 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会(以下:中央会)は、21年 12 月、普段からお酒を嗜む全国 5,422 人を対象に「日本酒に関する意識調査」を実施しました ...

2022/1/20

今年も開催!第3回 新川大神宮 樽酒祭~2021年12月27...

2019年、東京都中央区新川の新川大神宮にて、開始された「新川大神宮樽酒祭」。令和の始まりを祝し、江戸期以来の新川の風物詩である、仕事納め/年越し用の下り酒の樽酒量り売りを復活させようと始められました ...

2021/12/27

南米チリのコンペティション「カタドール(Catad’Or)」...

2021年11月4・5日、南米チリの首都サンティアゴで開催されましたコンペティション「カタドール(Catad’Or)」において、審査の結果日本から出品した12社17銘柄が受賞しました。 同コンペティシ ...

2021/12/25

【いぶりがっこ祭り】いぶりがっこや日本酒など特産品のセット商...

いぶりがっこの本場、秋田県横手市で、いぶりがっこの新物が出る時期に合わせ、いぶりがっこや日本酒を楽しんでいただく催し「いぶりがっこ祭り」を行います。 「いぶりがっこ祭り」ではいぶりがっこや日本酒をはじ ...

2021/12/24

日本酒の輸出金額総額が12年連続で最高記録を達成!【2021...

日本酒造組合中央会(以下:中央会)は、2021年度(1~9月)の日本酒輸出総額が、昨年を超え、12年連続で最高記録を達成したことを発表いたします。 単位:百万円出典:財務省貿易統計※2021年度は1- ...

2021/11/6

お酒がすすむ一冊「匠が教える 酒のすべて」大越智華子 著 2...

千葉県で酒販店&飲食店歴35年、日本酒学講師としてもご活躍される大越智華子さんの「匠が教える 酒のすべて」が刊行されました。日本酒好きな人にはもちろん、お酒好きな全ての人が楽しめる、大越さんの経験と愛 ...

2021/11/5

Kura Master 2021 日本酒・本格焼酎・泡盛コン...

Kura Master運営委員会(本部:フランス・パリ、代表:宮川圭一郎)は、2021年9月20日12時30分(日本時間20日19時30分)フランスを代表するパラスホテルであるホテル・ド・クリヨンに於 ...

2021/9/22

【続報】日本酒にも含まれるアミノ酸(5-ALA)とコロナの関...

新型コロナウィルスの増殖を100%阻害すると言われる5-ALAが日本酒や納豆などの発酵食品に多く含まれるというニュース(下記参照)は、コロナ禍で大きな影響を受けている飲食店や日本酒業界へ明るい話題とし ...

2021/8/27

【申込受付中】落語「試し酒」に登場する「日本酒」を想像し、実...

株式会社 Sake Business Laboratory(代表取締役 高橋睦樹)は、日本文化にまつわるテーマを学び、講師や他の参加者と意見交換しながら、オリジナル日本酒を想像し創造するユニークな体験 ...

2021/8/26

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