日本酒

~歴史と伝統で培われた確かな技術~【清洲城信長鬼ころし、濃姫...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第132回目の当記事では、愛知県清須市(きよすし)の清洲桜醸造(きよすざくらじょうぞう)を特集します。 天 ...

2022/12/2

【取材レポ】3年ぶり、秋のenjoy吟醸酒フェアが池袋で開催...

一般社団法人日本吟醸酒協会が主催するエンジョイ吟醸酒フェアが池袋駅から近いメトロポリタンホテルで開催されました。全国から42蔵が参加されて、第1部と第2部合計で約1000名のお客様がご来場されて、盛大 ...

2022/11/4

~ 日々の晩酌から特別なひと時にも“やっぱり旨い!大雪渓”が...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第131回目の当記事では、長野県北安曇郡(きたあづみぐん)の大雪渓(だいせっけい)酒造を特集します。 山々 ...

2022/10/28

遊びながら学び!飲みながら楽しむ!「日本酒トランプ」10月2...

日本酒トランプ製作委員会とシーエムワン株式会社は、「遊びながら学び、飲みながら楽しめる」をコンセプトにした『日本酒トランプ』を2022年10月26日(水)より発売開始いたします。 日本酒トランプ製作委 ...

2022/10/26

~綺麗で美しい太陽のようなお酒~【南部美人】南部美人-岩手県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第130回目の当記事では、岩手県二戸市(にのへし)の南部美人(なんぶびじん)を特集します。 山々に囲まれた ...

2022/10/21

国内初!⽇本吟醸酒協会が VTuber とコラボ!唐橋ユミさ...

吟醸酒造りに古くから取り組む全国 42 の蔵元で結成される⼀般社団法⼈⽇本吟醸酒協会は、1981 年に誕⽣して以来、試飲イベントなどを通して「吟醸酒」という⾔葉とその価値、そしてその素晴らしい味わいを ...

2022/10/21

【取材レポ】一般社団法人awa酒協会 第5回認定お披露目会

一般社団法人awa酒協会 第5回認定お披露目会が、2022年10月13日(金)アンダーズ東京 Rooftop Barで開催されました。 awa酒協会とは awa酒協会は、世界の乾杯酒を目指し、「AWA ...

2022/10/19

~人生最後の乾杯にふさわしい酒造り~【七歩蛇・花雪・小国蔵一...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第129回目の当記事では、熊本県阿蘇郡(あそぐん)の河津酒造(かわづ)を特集します。 手で作り上げる究極的 ...

2022/10/14

~地元農家とタッグを組み、米作りからの酒造りに邁進する創業3...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第128回目の当記事では、山形県東置賜郡(ひがしおきたまぐん)の米鶴酒造(よねつる)を特集します。 オリジ ...

2022/10/7

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