日本酒

酒類総合研究所は、令和3（2021）酒造年度（2021年7月～2022年6月）の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月25日に発表しました。酒類総合研究所は、令和3酒造年度に製造さ ...

地域創生を応援する和酒フェス実行委員会は、「第19回和酒フェスin中目黒」を東京メトロ日比谷線と東急東横線（東京メトロ副都心線直通）の「中目黒駅」に直結する中目黒GTタワー前広場（東京都目黒区）で、7 ...

永井酒造株式会社は、世界を舞台に日本酒の新たな価値創出を目指し、世界のファッション業界から賞賛を浴び続けている株式会社ユミカツラインターナショナル（以下、ユミカツラ）とのコラボレーション商品「MIZU ...

2022年5月17日(火)に、International Wine Challenge（以下IWC）2022の「SAKE部門」における最高賞の「トロフィー」受賞酒が発表されました。 日本酒部門は9つの ...

和酒フェス大阪実行委員会は、「第3回和酒フェス＠大阪ベイタワー」を大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」に直結する大阪ベイタワー・アトリウム（大阪市港区）にて、7月9日（土）、10日（日）に、第1 ...

村重酒造株式会社が幻の「きょうかい8号酵母」で醸す“eight knot　白練(エイトノット しろねり)”が世界中の女性ワイン専門家が審査を行う「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022」日 ...

2022年3月26日（土）、27日（日）に『第18回 和酒フェス in 中目黒』が東京メトロ日比谷線・東急東横線（東京メトロ副都心線直通）の中目黒駅に直結した中目黒GTタワー前広場（東京都目黒区）で開 ...

一般社団法人 新発田歴史文化プロジェクト（事務局：新潟県新発田市、代表理事：布村）は、城下町新発田の魅力が全部入りした体感型“酒蔵”リゾート施設「五階菱（ごかいびし）」を新潟県新発田市諏訪町に2022 ...

神奈川県秦野市に蔵を構え創業 154 年を迎える株式会社金井酒造店は、赤色酵母が織りなす淡く柔らかい桜色の酒「ハルザケ」、フレッシュで繊細さ故に蔵元でしか味わえなかった幻の酒「ナマザケ」がセットとなっ ...