福井

【越の鷹(こしのたか)】伊藤酒造合資会社

伊藤酒造合資会社 福井県福井市 代表銘柄:『越の鷹(こしのたか)』 『酒蔵紹介』 福井県本郷地区にて江戸時代より代々庄屋を営んでおりました。 庄屋を営みながら、文久年代ごろから酒造りを始めました。 時 ...

2019/7/14

日本酒の未来をつくる20代女性杜氏が、水・米・人すべてを地元...

日本酒の造り手、杜氏と言うと60代以上のベテランを想像する方も多いかも知れません。最近、20代や30代の杜氏が多く輩出されています。しかも男性だけでなく、女性杜氏も活躍しています。現在発売中の『Dis ...

2018/12/18

田嶋酒造【オリジナルラベルの日本酒注文サービス】開始!

田嶋酒造株式会社(福井県福井市)は、酒蔵こだわりの日本酒を簡単にオリジナルラベルで購入できるECサービス「SAKE.MAKE」を自社サービスとして開始しました。「SAKE.MAKE」は、サービスを通し ...

2016/5/19

【福井】老舗の源平酒造、ネットで設備資金募り再建目指す

4年前に破産した老舗酒造会社が、復活をかけた設備投資の資金をインターネットを通じて募っている。出資者には毎年出来上がった日本酒で還付する。「ファンになって、応援してもらいたい」と出資を呼びかけている。 ...

2014/6/20

【酒蔵プレス】越前•若狭の地酒「銘柄紹介」後編

【酒蔵PRESS】越前•若狭の地酒「銘柄紹介」後編2014/6/13(金)ホテル椿山荘東京福井の日本酒の銘柄紹介映像後編です。福井県の蔵元17社が集結!初夏の風物詩であるホタルが楽しめる椿山荘にて、食 ...

2014/6/18

【酒蔵プレス】越前•若狭の地酒「銘柄紹介」前編

【酒蔵PRESS】越前•若狭の地酒「銘柄紹介」前編 2014/6/13(金)ホテル椿山荘東京 福井の日本酒の銘柄紹介映像前編です。福井県の蔵元17社が集結! 初夏の風物詩であるホタルが楽しめる椿山荘に ...

2014/6/18

【酒蔵プレス】越前•若狭の地酒とホタルの夕べ

【酒蔵PRESS】越前•若狭の地酒とホタルの夕べ2014/6/13(金)ホテル椿山荘東京福井県の蔵元17社が集結!初夏の風物詩であるホタルが楽しめる椿山荘にて、食の国 福井の地酒とイタリアンのコラボレ ...

2014/6/17

来年 あわら温泉開湯130年・新幹線金沢開業 福井

■「地酒でおもてなし」オリジナル酒づくりへ 温泉女将まず田植え 平成27年春の北陸新幹線金沢開業と、同年のあわら温泉開湯130周年の記念すべき節目の年にあわら温泉を訪れる人たちにあわらの地酒でおもてな ...

2014/6/3

マラソン給水に日本酒仕込み水 初夏の城下、3411人快走

福井県の第9回坂井市古城マラソン(坂井市、市教委、市体協主催、福井新聞社共催)は1日、坂井市丸岡町の丸岡城下ふれあい広場前を発着点とするコースで開かれた。福井県内外から参加した3411人が、風情ある城 ...

2014/6/2

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