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日本の伝統文化と、近年ヘルシーな発酵飲料として再注目されている「甘酒」の醸造文化。これらをテーマにした新プロジェクト『Miss Amazake（ミスアマザケ）』の記念すべき第1回大会が、2026年5月 ...

酒類総合研究所は、令和7（2025）酒造年度（2025年7月～2026年6月）の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月20日(水)に発表しました。 酒類総合研究所は、令和7酒造年度 ...

酒蔵を訪れると、その土地の空気、水、米、そして蔵人の想いまで感じられる——。全国各地では、試飲や蔵見学、限定酒の販売、地域グルメが楽しめる酒蔵イベントが続々と開催されています。 普段はなかなか入れない ...

一般社団法人Miss SAKE（代表理事 大西美香：東京都港区）は、日本の伝統文化と醸造文化（甘酒）をテーマにした新プロジェクト『Miss Amazake（ミスアマザケ）』についてオーディションを経て ...

ヒューリックホテルマネジメント株式会社が運営する浅草ビューホテル・浅草ビューホテル アネックス 六区（所在地：東京都台東区／総支配人：佐藤 和彦）では、歴史と伝統が息づく浅草三社祭の期間に「本当の浅草 ...

Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は、去る4月27日（月）フランス・パリにある世界で最も多くの星を持つ独立系メゾンとして知られる Le Pavillon Led ...

長野県酒造組合（長野県長野市）は、長野県の酒蔵が一堂に会する試飲イベント「YOMOYAMA NAGANO」を、国内3会場（東京・大阪・長野）で開催します。 長野県の酒蔵が一堂に集合し、それぞれのブース ...

2026 年 3月28 日に東京で第二回となる「Tokyo酒チャレンジ」が開催され、栄えある受賞酒が発表されました。「Tokyo 酒チャレンジ 2026」でも「日本酒を再発見する」というテーマのもと、 ...

京都の繁華街、寺町エリア。賑わいから少し歩いた場所に、日本酒の新しい楽しみ方を提案するスポット「My Sake World 京都河原町店」があります。今回は、まるで理科の実験室のようなワクワク空間で体 ...