sake

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第161回目の当記事では、埼玉県飯能市の天覧山（てんらんざん）を特集します。 緑豊かな地で生まれた淡麗な味 ...

Kura Master 運営委員会は、 5 月 22 日 (月)フランス・パリにて「Kura Master 本格焼酎・泡盛コンクール」と同時開催された 「Kura Master 日本酒コンクール 20 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第160回目の当記事では、栃木県塩谷郡塩谷町の松の寿（まつのことぶき）を特集します。 超軟水が紡ぐ繊細な風 ...

夏の暑さを吹き飛ばす！爽やかなお酒を探そう！夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう！ 地方創生を応援する和酒フェス実行委員会は、「第22回和酒フェス in 中目黒」を「中目黒駅」に直結する中目黒 ...

白瀧酒造株式会社（所在地：新潟県南魚沼郡湯沢町、代表者：高橋 晋太郎）のこだわりの詰まった日本酒をご紹介します。 蔵のストーリーはこちら！ 上善如水 純米吟醸 商品情報◎容量：720ml◎アルコール度 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第159回目の当記事では、青森県八戸市の陸奥八仙（むつはっせん）を特集します。 伝統と革新が紡ぐ、美味と安 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第158回目の当記事では、東京都福生市の嘉泉（かせん）を特集します。 歴史と共に織りなす土蔵 ―酒蔵の歴史 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第157回目の当記事では、山形県寒河江市の銀嶺月山（ぎんれいがっさん）を特集します。 地元農家との絆、豊か ...

皆さんは、「クラフトサケ」をご存じでしょうか。現在の日本では、日本酒を造るための免許の新規発行が原則認められていません。そのため、その他の醸造酒製造免許を取得して、近年クラフトサケ業界へ新規参入する若 ...