秋田県

呑み手も、造り手も、みんな愉しく【まんさくの花】日の丸醸造‐...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第230回目の当記事では、秋田県横手市(よこてし)の日の丸醸造(ひのまるじょうぞう)を特集します。 登録有 ...

2024/1/18

目指すのは“地元でできる最高の酒”【鳥海山】天寿酒造‐秋田県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第226回目の当記事では、秋田県由利本荘市(ゆりほんじょうし)の天寿酒造(てんじゅしゅぞう)を特集します。 ...

2023/12/27

「 若い社員の力が結集した温故知新の酒造り 」【秋田晴】秋田...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第147回目の当記事では、秋田県秋田市の秋田晴 (あきたばれ)を特集します。 新屋の湧水から生まれた、伝統 ...

2023/3/29

地の「米」「水」「人」。秋田県五城目町で醸す酒造り【一白水成...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第75回目の当記事では、秋田県南秋田郡 (あきたけんみなみあきたぐん)の福禄寿酒造(ふくろくじゅしゅぞう) ...

2022/1/14

秋田の自然と伝統の製法を最大に活かした酒造り【北秋田】北鹿-...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第61回目の当記事では、秋田県大館市(あきたけんおおだてし)の株式会社北鹿(ほくしか)を特集します。 ―酒 ...

2021/12/3

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