千葉県

奥房総の地で、久留里の名水を使い、兄弟で醸す蔵【福祝】藤平酒...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第214回目の当記事では、千葉県君津市(きみつし)の藤平酒造(とうへいしゅぞう)を特集します。 純米酒への ...

2023/10/17

「自然醸造による旨き良き酒」【木戸泉】木戸泉酒造‐千葉県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第142回目の当記事では、千葉県いすみ市の木戸泉(きどいずみ)を特集します。 自然醸造の伝統を重んじつつ、 ...

2023/3/15

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