sake

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第155回目の当記事では、山形県天童市の出羽桜（でわざくら）を特集します。 品質と情熱、吟醸酒の魅力を広め ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第154回目の当記事では、三重県鈴鹿市の作（ざく）を特集します。 三重県鈴鹿の酒蔵が織りなす、神々の食卓へ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第153回目の当記事では、宮城県大崎市の一ノ蔵（いちのくら）を特集します。 世界農業遺産に認定された自然と ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第152回目の当記事では、佐賀県鹿島市の光武（みつたけ）を特集します。 伝統を守り、品質を向上させる酒蔵 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第151回目の当記事では、静岡県静岡市の臥龍梅（がりゅうばい）を特集します。 三和酒造の起源、夢に見た清泉 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第150回目の当記事では、長野県大町市の白馬錦（はくばにしき）を特集します。 北アルプスの清冽な水と恵まれ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第149回目の当記事では、新潟県南魚沼郡の上善如水（じょうぜんみずのごとし）を特集します。 越後湯沢のやさ ...

2023年4月22日(土)に、埼玉県飯能市にある五十嵐酒造と秩父市にある矢尾本店の２つの酒蔵を特別に訪問する酒蔵ツアーを取材してきました。 ナニコレ？五十嵐酒造の蔵見学体験！ 早朝に新宿を時間通りに出 ...

「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS 」は4月21日（金）～4月30日（日）までの10日間実施されています。 CRAFT SAKE WEEKとは？ 「世界に向 ...