新潟の検索結果 188 件

「醸道無限」二百余年の拘りが極上の酒を醸し出す、淡麗旨口【〆張鶴】宮尾酒造‐新潟県

2024/3/14

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第253回目の当記事では、新潟県村上市(むらかみし)の宮尾酒造(みやおしゅぞう)を特集します。 良質な素材 ...

辛口の多い新潟県では異色ともいえる旨口に拘る酒蔵 【天神囃子】魚沼酒造‐新潟県

2024/2/15

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第241回目の当記事では、新潟県十日町市(とおかまちし)の魚沼酒造(うおぬましゅぞう)を特集します。 清ら ...

小さな蔵の大きな夢、日本一の酒造り【かたふね】竹田酒造店‐新潟県

2024/2/13

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第239回目の当記事では、新潟県上越市(じょうえつし)の竹田酒造店(たけだしゅぞうてん)を特集します。 砂 ...

北越後 新発田にある日本初のアルミ缶入り生原酒を発売した蔵【菊水】菊水酒造‐新潟県

2024/1/24

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第232回目の当記事では、新潟県新発田市(しばたし)の菊水酒造(きくすいしゅぞう)を特集します。 伝統と発 ...

五人で奏でる独自の一本〆のお酒【舞鶴】恩田酒造‐新潟県

2023/12/27

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第225回目の当記事では、新潟県長岡市(ながおかし)の恩田酒造(おんだしゅぞう)を特集します。 越後山脈の ...

人の心に寄り添う酒【越後雪紅梅】長谷川酒造‐新潟県

2023/9/13

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第202回目の当記事では、新潟県長岡市(ながおかし)の長谷川酒造(はせがわしゅぞう)を特集します。 180 ...

不屈の歴史“幸せを呼ぶ酒”を醸す蔵 【越の誉】原酒造‐新潟県

2023/8/22

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第190回目の当記事では、新潟県柏崎市(かしわざきし)の原酒造(はらしゅぞう)を特集します。 不屈の精神で ...

今なおニホンカモシカが訪れる 豪雪地・秘境の酒蔵【つなん】津南醸造‐新潟県

2023/8/21

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第189回目の当記事では、新潟県中魚沼郡津南町(つなんまち)の津南醸造(つなんじょうぞう)を特集します。 ...

発酵を楽しみ、「圧倒的に」うまいを目指す 【あべ】阿部酒造‐新潟県

2023/7/27

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第180回目の当記事では、新潟県柏崎市(かしわざきし)の阿部酒造を特集します。 越乃男山、新たな挑戦と展開 ...

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