酒蔵プレス編集部

きときとの富山の日本酒 富山の酒と言えば、北アルプスからの清冽な水と湧水。各蔵元はこれらの良質の水を仕込みに使用し、この水の良さが、すっきりとした飲み応えのある富山の酒の特徴となる。さらに、山田錦、五 ...

「地域・お蔵・人」との絆をつくる「蔵人体験」のプロジェクト。本酒造年度は千葉の木戸泉酒造、埼玉の滝澤酒造で、「蔵人体験」への参加者を募集されています。蔵見学ではなく、酒造りの体験でもなく、「蔵人体験」 ...

2018年に開催された愛媛の酒関連のイベントをダイジェストで振り返ります。 愛媛の酒を楽しむ会2018 東京・八芳園にて、愛媛県酒造組合主催「愛媛の酒を楽しむ会2018」が2018年8月29日に開催さ ...

愛知の酒（AISHU）[11/2(土)のみ] 『第14回和酒フェスin 中目黒』では、醸造王国の愛知県から厳選3蔵が登場します。情報は随時更新いたします。 ●金虎酒造 代表銘柄:『虎変(こへん)』『金 ...

青森県酒造組合出品酒リスト　 『第14回和酒フェスin 中目黒』では、青森県酒造組合ブースで19の蔵が蔵自慢のお酒を利き酒いただけます。情報は随時更新いたします。 ●関乃井酒造 本州のてっぺん下北半島 ...

日本酒の造り手、杜氏と言うと60代以上のベテランを想像する方も多いかも知れません。最近、20代や30代の杜氏が多く輩出されています。しかも男性だけでなく、女性杜氏も活躍しています。現在発売中の『Dis ...

「満寿泉」の日本酒を「シーバスリーガル」の樽で熟成、ブレンドした特別な日本酒 【リンク8888】 8,888km離れた、スコットランドのウイスキーに蒸留所を構える「シーバスリーガル」と、富山市に蔵を構 ...

長崎県壱岐島（いきのしま）は古くより日本酒も数多く作られ、明治35年には小さな島の中に17蔵もの日本酒蔵があった。平成２年に最後の日本酒蔵であった重家酒造が日本酒作りを断念し、壱岐島での日本酒造りが途 ...

銀座一丁目にオープンした話題の、音楽を軸とした 新しい遊び方を提案する“オトナの社交場“「PLUSTOKYO」内に、「SAKE美人」プロデュースによる期間限定の日本酒「POPUP-BAR」が12月2日 ...