【取材レポ】8月30日開催「第13回雄町サミット」-ホテル椿山荘東京

2022年8月30日酒米「雄町」で醸された全国の日本酒が集まる『第13回雄町サミット』と岡山県内13蔵による試飲イベント『岡山蔵元大集結』がホテル椿山荘東京にて開催されました。

会場写真

『第13回雄町サミット』の受賞酒について

『第13回雄町サミット』全国で雄町を使って醸された日本酒の歓評会。
3つの部門にわかれ、優等賞の受賞数は下記となりました。

• 吟醸酒の部（純米吟醸を含む）30蔵（審査対象：132点）
• 純米酒の部（精米歩合60％以下）11蔵（審査対象：44点）
• 純米酒の部（精米歩合60％越え）8蔵（審査対象：33点）

『第13回雄町サミット』観評会 優等賞受賞酒はコチラ

～歓評会の様子～

酒蔵プレス編集部

雄町米の特徴は、甘みと酸味。幅と広がりのある味がでるお米。お料理と合わせるならメイン料理。色々チャレンジが出来る可能性のある酒米だと感じました。
日本酒好きの中には「オマチスト」と呼ばれる雄町を使って醸した日本酒の愛好家もいる、日本を代表する酒米です。

『岡山蔵元大集結』について

同日に開催された『岡山蔵元大集結』では13蔵が参加。首都圏では、見慣れない銘柄も多数ありました。

参加蔵元（※順不同）
丸本酒造株式会社
室町酒造株式会社
利守酒造株式会社
三冠酒造有限会社
十八盛酒造株式会社
熊屋酒造有限会社
菊池酒造株式会社
平喜酒造株式会社
宮下酒造株式会社
株式会社板野酒造本店
嘉美心酒造株式会社
白菊酒造株式会社
株式会社辻本店

『雄町米フェア第一弾』開催中‼

岡山県の雄町米フェア第一弾は9月1日から9月30日まで新橋にて開催されています。
まだ岡山の日本酒を飲んだことがない方は、この機会にご賞味ください。
https://www.torioka.com/omachimaifair202209/

開催場所：
BISTRO CAFE ももてなし家（とっとり・おかやま新橋館）
東京都港区新橋1-11-7 新橋センタープレイス2階
電話番号　03-6280-6475