喜界島酒造株式会社
鹿児島県大島郡喜界町 喜界島酒造株式会社 代表銘柄：『喜界島』
『酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について』
喜界島酒造は、１９１６年(大正５年)創業の蔵です。奄美群島でのみ製造が認められている黒糖焼酎・本格焼酎です。
２０１８年ベルリン インターナショナル スピリッツコンペティション本格焼酎部門では「喜界島」が金賞、「キャプテンキッド」が銀賞を受賞、２０１８年ロサンゼルス インターナショナル スピリッツ コンペティションに於いても金賞、銀賞を受賞しました。奄美群島・喜界島で製造される黒糖焼酎は世界に認知され始めています。本格焼酎製法の原点である常圧蒸留にこだわり続けて１００年余、私達は常に蔵に誇りを持ち黒糖焼酎オンリーワンを目途に邁進していきたいと思います。
■水について
隆起サンゴ礁の台地が、長い時間をかけて育んだ天然硬水を仕込水に使用、黒糖・米こうじと出会ったとき初めて生まれる、逸品の黒糖焼酎「喜界島」が生まれます。
『郷酒大賞出品酒について』
『ｷｬﾌﾟﾃﾝｷｯﾄﾞ』（焼酎部門）
樫樽貯蔵の長期貯蔵熟成酒です。国外でも高い評価を受けています。
■酒肴
ｳｲﾝﾅｰｿｰｾｰｼﾞ、鶏の唐揚げ、焼き鳥、つくね
『郷酒フェスタへお越し頂く お客様へのメッセージ 』
一度はまればやみつきになる黒糖焼酎、「喜界島」をぜひ一度お試しください。
■喜界島酒造株式会社：http://www.kurochu.jp/
■酒蔵のご当地情報（鹿児島県大島郡喜界町）：http://www.town.kikai.lg.jp/
