須藤本家株式会社
茨城県笠間市
代表銘柄：『 郷乃譽、山桜桃、生酛、花薫光 』
『酒蔵紹介』
代々の 教えは 「木を切るな」、「良い酒は良い米から、良い米は良い水から、良い水は良い木から」。
日本で「初めて」列びの蔵です。
初めて、 生酒を 発売
初めて、 原料米に拘り
初めて 、 高精白に特化
初めて、氷温熟成
初めて、全量生々貯蔵
初めて、山田錦の無農薬栽培を行なった
初めて、山田穂の復活栽培に着手
初めて、山田錦の稲木がけ
初めて、 2000 年前の米を復活栽培
初めて、無濾過で発売
初めて、低温充填システムを開発
初めて、冷やおろしを発売
初めて、中小蔵で 海外輸出を開始
初めて、生酒の海外輸出開始
初めて、海外決済を円建てで行なった蔵
初めて、 International Wine Challenge で Trophy を獲得
初めて、ヨーロッパのソムリエ協会で講演
初めて、料理とのマリアージュを行う
初めて、日経新聞「交遊抄」を執筆
初めて、地元産原料米(半径 5km 以内)100%蔵
「代々」
生酛造り
スパークリング
立春大祭今朝しぼり
自家田を保有
地元に密着した 酒造り、少しでも、みなさまに喜んで頂ける、幸せになる酒を造って参ります。 一緒に、日本の文化の素晴らしさも届けて参りたいと思っています。
是非、田舎の蔵に 遊びにいらしてください。 社員一同、こころより、お待ち致して おります。
『酒造りの近況について』
近くには 前方後円墳を始め、古墳が多い地域、 少しでも多くのお客様に訪れて頂き、酒蔵の原風景を楽しんで頂き
たいと思っています。
『和酒フェスへお越し頂くお客様への一言』
生のお酒のおいしさを堪能してください。
■須藤本家株式会社
http://www.sudohonke.co.jp/
■酒蔵のご当地情報（茨城県笠間市）
http://www.city.kasama.lg.jp/index.html
