【結ゆい】結城酒造株式会社

2015年9月8日

茨城県結城市　結城酒造株式会社　代表銘柄：『結ゆい（むすびゆい）』『富久福（ふくふく）』

『酒蔵紹介』
城下町・結城で江戸時代に創業。敷地内の井戸水（鬼怒川系伏流水）を使い、心を込めた酒造りをしております。現在仕込みに使用しております酒蔵は、江戸末期の安政（1854－60）に建てられました。明治期に増設されたレンガ造りの大きな煙突とともに、国の有形文化財に登録されております。

『現在の酒造りの近況について』
越後杜氏による酒造りから、蔵元主体の酒造りへ。現在は約200石の製造を家族中心の小規模体制にて行っております。全量特定名称酒の品質を重視した丁寧な酒造りを心がけております。

『お客様への一言』
～人と酒を”結”ぶ～
柔らかな口当たりの優しいお酒です。是非お試しくださいませ！！

酒蔵プレス編集部

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