取材

JA全農おかやま（岡山県岡山市）は、岡山県産の酒米「雄町（おまち）」を使用した全国37都府県、129蔵から全228点の日本酒が集まるイベント「第17回 雄町サミット」が、2025年8月5日(水)に、ホ ...

ニュージーランドの南島に位置する、世界有数のリゾート地「クイーンズタウン」。日本からニュージーランドの最大都市・オークランドを経由し、飛行機で約1時間半。機内の窓から見下ろす氷河が作り出したフィヨルド ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県宇都宮市のろまんちっく村ブルワリーを特集します。 生産者とともにつくる、栃木ならではの味わい ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県宇都宮市の井上清吉商店を特集します。 100％栃木県産米にこだわる『真・地酒宣言』 ―酒蔵の ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県下野市のうしとらブルワリーを特集します。 下北沢から下野市へ、クラフトビールの挑戦 ―酒蔵の ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県栃木市の飯沼銘醸を特集します。 文化8年創業、200年以上受け継がれる伝統 ―酒蔵の歴史や地 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県矢板市の富川酒造店を特集します。 那須山系の伏流水と伝統技術を生かす酒造り ―酒蔵の歴史や地 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県栃木市の油伝麦酒を特集します。 天明元年創業、味噌蔵から生まれたクラフトビール ―酒蔵の歴史 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県鹿沼市の小林醸造(前日光醸造所)を特集します。 1907年創業、37年ぶりに鹿沼へ酒蔵復活 ...