地元の銘酒

【美山錦】市野屋‐長野県 今を生きる酒を醸す

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、長野県大町市(おおまちし)の市野屋(いちのや)を特集します。 北アルプスの恵みと伝統の生酛造り ― ...

2024/10/17

【君の井】君の井酒造‐新潟県 日本有数の豪雪地の風土を活かし...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、新潟県妙高市(みょうこうし)の君の井酒造(きみのいしゅぞう)を特集します。 新潟妙高での伝統ある酒 ...

2024/10/15

【山猿】永山酒造‐山口県 農業と共に生きる!酒蔵

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、山口県山陽小野田市(さんようおのだし)の永山酒造(ながやましゅぞう)を特集します。 灘の銘柄『男山 ...

2024/10/14

【一滴千山】武内酒造‐岐阜県 “飲み人の琴線に触れる酒”を目...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、岐阜県大垣市(おおがきし)の武内酒造(たけうちしゅぞう)を特集します。 創業280年の歴史を誇る酒 ...

2024/9/30

【信濃錦】宮島酒店‐長野県 土着の蔵

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、長野県伊那市(いなし)の宮島酒店(みやじまさけてん)を特集します。 契約栽培と持続可能な酒造り ― ...

2024/9/28

【力士】釜屋‐埼玉県 伝統や酒造りの基本を大事にしながらも、...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、埼玉県加須市(かぞし)の釜屋(かまや)を特集します。 加須市で270年受け継がれる酒蔵の歴史 ―酒 ...

2024/9/27

【黒牛】名手酒造店‐和歌山県 米の旨さを引き出した幅のある味...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第294回目の当記事では、和歌山県海南市(かいなんし)の名手酒造店(なてしゅぞうてん)を特集します。 黒江 ...

2024/9/24

【越後鶴亀】越後鶴亀‐新潟県 原料米にとことんこだわり、米の...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、新潟県新潟市(にいがたし)の越後鶴亀(えちごつるかめ)を特集します。 皇室も愛した越後鶴亀の伝統と ...

2024/9/19

【紀土】平和酒造‐和歌山県 歴史も革新も大切にしながら、新た...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第295回目の当記事では、和歌山県海南市(かいなんし)の平和酒造(へいわしゅぞう)を特集します。 昭和3年 ...

2024/9/17

© 2024 酒蔵プレス