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第9回となる2025年度 Kura Master 日本酒コンクールの受賞酒を発表いたしました。 「Kura Master」とは フランス人を中心に、五ツ星ホテルのトップソムリエ、ミシュランで星を獲得し ...

愛知・岐阜の13酒蔵が、地元の4つのダム（矢作ダム・丸山ダム・阿木川ダム・小里川ダム）とタッグを組み、2023年にスタートしたプロジェクト。 今年は、名古屋の中心部にある「Hisaya-odori P ...

【大阪・福島】体験型日本酒バー"Sake Paring Bar ぽたん"で、「日本酒本来の味わいを、ただ純粋に」をテーマにブラインド・テイスティングイベントを2025年6月28日（土）に開催致します。 ...

全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する酒類業界最大の団体である日本酒造組合中央会(以下、中央会)では、 2025年6月14日(土)・15日(日)の間、大阪南港 A ...

新潟県上越市に蔵を構える妙高酒造株式会社は、令和6酒造年度 全国新酒鑑評会において、当社の「大吟醸 妙髙山 三割五分」が金賞を受賞したことをお知らせいたします。 全国新酒鑑評会は、独立行政法人酒類総合 ...

2025年6月7日（土）に「老舗酒蔵の銘酒と新鮮地魚料理に舌鼓　2蔵を巡る初夏の千葉・房総 プレミアム酒蔵ツアー」が開催されます。本ツアーでは、初夏の房総半島を舞台に、創業300余年、御宿にある「岩瀬 ...

酒類総合研究所は、令和6（2024）酒造年度（2024年7月～2025年6月）の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月21日に発表しました。 酒類総合研究所は、令和6酒造年度に製造 ...

地方創生を応援する和酒フェス大阪実行委員会は、「第11回 和酒フェス@大阪ベイタワー」を7月12日(土)、13日(日)に、大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」に直結する大阪ベイタワー2F・アトリ ...

2025年4月12日、東京駅前・八重洲に新たな日本酒体験スポット「SAKEICE BAR！」がオープンしました。日本初の高アルコール日本酒アイスを手がけるSAKEICEが、ラグジュアリー日本酒ブランド ...