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熊野古道酵母で醸した限定酒 『車坂 KODO.ec162 純米酒』 試験醸造により誕生した『車坂 KODO.ec162 純米酒』を限定発売いたしました。熊野古道の土壌から採取され、分離を重ねた「KOD ...

「すず音」をベースに、紅花から抽出した色素で、やさしいミモザイエローに仕上げたスパークリング酒。四つ葉のクローバーをくわえたツバメが描かれたハッピーボトルを見つける楽しみも・・・ 一ノ蔵が、毎年7月よ ...

地方創生を応援する和酒フェス大阪実行委員会は、7月13日（土）と14日（日）に、大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」に直結する大阪ベイタワー・アトリウム（大阪市港区）で、「第8回 和酒フェス @ ...

夏の暑さが本格化すると、多くの人々が健康不良に悩まされます。暑さや湿度の影響で食欲が減退し栄養不足などに陥ったり、冷たいものを飲み食いし過ぎて胃腸が弱ったりすることが原因となり、体調を崩しやすくなるの ...

最近ではスーパーやコンビニでも多くの日本酒を目にするようになりました。しかし、メーカー、味、香りなど、幅広い種類の中から、どれを選んでいいか分からない、ということはありませんか？ 特に日本酒においては ...

父の日は、2024年6月16日（日）です。父の日に向け、食べる前に読むだけで、果物が2倍美味しくなる定期便「そのとちぎふと」は父の日に贈り物を贈ったことがある人600人を対象に、「父の日の贈り物」に関 ...

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（東京都文京区、以下SSI）は、6月13日より「Tasting Study 2024」の申込受付を開始しました。 Tasting Study 2024 「Tast ...

最近は、スーパーやコンビニでも手頃な価格でさまざまな日本酒が手に入るようになりました。自宅でもカジュアルに日本酒を楽しむ機会が増えていることでしょう。 そんなとき、普段とは違うおつまみを試してみたいと ...

Kura Master 運営委員会は、6月6日 (月)に 「2024年度 Kura Master 日本酒コンクール」の受賞酒を発表致しました。 6部門（サケスパークリング部門、純米大吟醸酒部門、大吟醸 ...