sake

キクマサ

Master of SAKE レッスン5 ~ 酒の達人、国際...

こんにちは、酒井です。3年前までは日本酒に興味を持たなかった私が、ある地域のお酒と出会い開眼しました。この数か月で千種類以上のお酒を飲み、日本酒に関する様々な事を勉強しました。 そしてまた、偶然、米の ...

2014/8/8

sawanotsuru1

「灘の一地酒でありたい」沢の鶴14代目が自著

「大手であっても、灘の一地酒でありたい」――。大手酒造メーカー「沢の鶴」(神戸市灘区)14代目、西村隆治社長(69)が自著「灘の蔵元三百年 国酒・日本酒の謎に迫る」(径書房、税別1700円)を出した。 ...

2014/8/8

酒器

高岡銅器と山中漆器がコラボ!酒との一期一会が楽しめる『真鍮と...

   食通で知られる池波正太郎は、「今日という日が人生最後の日かもしれない。毎日そう思って飯を食え、酒を飲め。男の食卓は一期一会」と語ったという。料理だけでなく、盛る器、合わせる酒、誰と、どんな酒器で ...

2014/8/7

萌酒

「萌酒(もえざけ)」

新たな需要を喚起狙い 漫画やアニメのキャラクターなどに対する愛着心を表現する「萌え」。秦野市内のチーズケーキ専門店デボンポートと、酒造元の金井酒造店、白笹稲荷神社の3者が協力し、秦野萌酒(もえざけ)「 ...

2014/8/4

大井東京マラソン2014

酒蔵プレスのフルきずな駅伝ランナーが、大井東京夏マラソン大会...

7月27日(日)の炎天下の中、酒蔵プレスのフルきずな駅伝ランナー4名が、大井東京夏マラソン大会で、制限時間内の3時間55分45秒で完走しました。場所は、大井陸上競技場と大井ふ頭中央海浜公園スポーツの森 ...

2014/8/1

嘉美心

SKAEイベントのご報告!

SAKEイベントのご報告です。7月28日、六本木の東京みよしやで「かぶと揚げ」などの料理を味わいながら、 岡山県の嘉美心酒造のお酒ラインナップを飲んで楽しみました。お酒と料理と飲食空間は、少し贅沢(ぜ ...

2014/8/1

ポークソテーグリル

家飲みがもっと楽しく!お店の人気つまみを作ろう

外でお酒を飲んでいると、「これ、家で作りたい!」と思うようなおつまみに出会うことはありませんか? 人を招く際やひとりでのんびり飲む時、そんな一品がササッと作れたらきっとお酒がもっとおいしくなるはず♪ ...

2014/7/30

福x福祭り

博多で日本酒イベント「福×福まつり」

  博多で日本酒イベント「福×福まつり」-福岡、福島から10酒蔵が出展 ベイサイドプレイス博多(福岡市博多区築港本町)で9月7日、日本酒イベント「福×福まつり」が開催される。 福岡県と福島県 ...

2014/7/30

酒呑童子

酒呑童子出現 燕で田んぼアート

   新潟県燕市の吉田ふれあい広場近くの水田で、田んぼアートが見頃を迎えている。ことしは多彩な稲で描かれた伝説の鬼「酒呑童子(しゅてんどうじ)」が大きく浮かび上がっている。 市やJAなどでつ ...

2014/7/29

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