株式会社吉村秀雄商店は、華やかで透き通った味わいが楽しめる新酒『車坂 純米大吟醸 生酒』を4月5日（水）発売開始。
本品は酒造りの後半、最も寒い時期に鑑評会への出品も視野に入れながら時間をかけて醸すお酒です。華やかな香りは酵母由来であり、2種類の酵母をブレンドすることで派手過ぎない上品な香りに仕上げています。
通常であれば火入れし貯蔵するところを本品は加水・火入れを一切行わずに瓶詰めし、しぼったままの味わいがお楽しみいただけるように、この時期限定ですぐさま出荷する商品となります。
メロンや洋梨を思わせるリッチな吟醸香があり、なめらかな飲み口から透明感のある甘みが感じられます。10℃前後の冷酒で、香りがよくわかるワイングラスで飲んでいただくのがおススメです。
食前酒としてはもちろん、桜鯛のカルパッチョ、若竹煮、カプレーゼなど、季節のお料理とも合わせてお楽しみいただけます。
商品概要
- 車坂 純米大吟醸 生酒
参考価格（税込）1.8L：3,600円 720ml：1,800円
原材料：麹米 山田錦 掛米 山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：16度
吉村秀雄商店について
ホームページ：https://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/
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吉村秀雄商店の紹介！
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【車坂、日本城】吉村秀雄商店
和歌山県岩出市代表銘柄：『車坂（くるまざか、日本城（にほんじょう）』 酒蔵紹介 大正４年創業。紀の川（吉野川）の伏流水を仕込み水に、創業以来の土壁蔵での熟成を生かした酒づくりに努めています。平成25年 ...
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車坂のお酒が飲めます！
吉村秀雄商店が2023年4月8日（土）9日（日）開催する「第5回和酒フェス＠大阪ベイタワー」に出展しております。車坂を利き酒したい皆様是非、大阪ベイタワーへお越しください～
「第5回和酒フェス＠大阪ベイタワー」
日時：2023年4月8日（土）、9日（日）
第1部 12:00～14:10 （2時間10分）
第2部 15:00～17:10 （2時間10分） ※各部入替え制
定員：各部 400名
場所：大阪ベイタワー・アトリウム（2F）（大阪市港区弁天1丁目2-4）
料金：3,000円（前売り制、税別） / 当日券は未定
公式サイト、PassMarket、Peatixにてチケット販売
主催：和酒フェス大阪実行委員会
後援：国税庁・観光庁
公式サイト：https://sakefes.com/osaka05/
チケット：https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02j3pi2eu3w21.html
