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令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒が、5月22日に発表されました。 全国新酒鑑評会は、毎年の酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品 ...

酒類総合研究所（広島県東広島市）は、2019酒造年度（19年7月～20年6月）に製造された日本酒の出来栄えを競う「108回 全国新酒鑑評会」金賞酒の選定中止を発表しました。 理由は、新型コロナウイルス ...

「日本の棚田百選」に認定されている長野県上田市の「稲倉の棚田」で栽培された酒米を使って、地酒を醸すドキュメンタリー映画『一献の彼方に』があります。その映画は上田市の岡崎酒造をはじめ、地域の酒造りへの思 ...

和酒フェス実行委員会では、今春の和酒フェス及びプレミアム酒蔵ツアーの開催は延期を余儀なくされました。 開催を楽しみにして頂いた皆様には、改めてお詫び申し上げます。 しかし一方で、日本各地の酒蔵様は、今 ...

去る2020年2月8日(土)、日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原成行、以下：中央会）は、20代限定の参加者が日本酒の魅力を体験するイベント「二十歳からの日本酒 2020 in 渋谷スクランブル ...

全国約1,730の蔵元が所属する日本酒の業界団体・日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原成行、以下：中央会）は、国内で最も早く、2019年度（1~12月）の清酒輸出総額を発表いたしました。 【輸出 ...

「オマチスト」と呼ばれる熱狂的なファンも数多く存在する、絶大な人気を誇る酒米「雄町」。この雄町の魅力を余すところなく伝えたいと、メディア関係者を対象にしたセミナーが1月23日（木）に東京・新橋で開かれ ...

2020/2/28追記 3月14日（土）に開催予定の『第2回 愛知の酒 in 日本橋』は、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、健康と安全確保を最優先に考え、中止となりました。 https://sa ...

和酒フェス実行委員会は、3月28日（土）と29日（日）に『第15回 和酒フェス in 中目黒』を東急東横線（東京メトロ副都心線直通）・東京メトロ日比谷線の中目黒駅直結の中目黒GTタワー前広場（東京都目 ...