利守酒造

〜米作りから酒造りまで一貫した真の地酒造り〜【酒一筋、赤磐雄...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第81回目の当記事では、岡山県赤磐市(おかやまけんあかいわし)の利守酒造(としもりしゅぞう)株式会社を特集 ...

2022/1/20

【取材レポ】私財を投げ打ち、「雄町」の普及に生涯を賭けた村長...

「オマチスト」と呼ばれる熱狂的なファンも数多く存在する、絶大な人気を誇る酒米「雄町」。この雄町の魅力を余すところなく伝えたいと、メディア関係者を対象にしたセミナーが1月23日(木)に東京・新橋で開かれ ...

2020/2/1

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