日本酒

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第233回目の当記事では、山梨県大月市（おおつきし）の笹一酒造（ささいちしゅぞう）を特集します。 富士山の ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第232回目の当記事では、新潟県新発田市（しばたし）の菊水酒造（きくすいしゅぞう）を特集します。 伝統と発 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第231回目の当記事では、北海道旭川市（あさひかわし）の男山（おとこやま）を特集します。 自然の贈り物、北 ...

南米・チリの首都、サンティアゴで2023年11月13日〜11月16日にかけて開催されたコンペティション「カタドール（Catad’Or）2023」にて、日本から出品した12社25銘柄の日本酒（内1銘柄は ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第230回目の当記事では、秋田県横手市（よこてし）の日の丸醸造（ひのまるじょうぞう）を特集します。 登録有 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第229回目の当記事では、茨城県結城市（ゆうきし）の武勇（ぶゆう）を特集します。 伏流水の恩恵で育まれる伝 ...

2024 年1月1日（月）に発生した令和6年能登半島地震により被害にあわれた皆様へ心よりお見舞いを申し上げますとともに、被災地域の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 あまざけ商店は、被災者の皆 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第228回目の当記事では、山梨県北杜市（ほくとし）の武の井酒造（たけのいしゅぞう）を特集します。 山梨北杜 ...

東広島市は2023年10～11月に、日本酒関係者による講義「令和5年度東広島市立日本酒大学」を実施しました。その様子を、アーカイブ用に編集してYouTubeで公開しています。 広島杜氏組合の石川達也組 ...