酒蔵紹介

~ 川場村の自然美を日本酒で表現する蔵 ~ 【 水芭蕉 】群...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第126回目の当記事では、群馬県利根郡(とねぐん)の永井酒造(ながい)を特集します。 自然美を表現する綺麗 ...

2022/9/16

~蔵人の感性を活かした酒造り~ 【六歌仙・山法師】山形県-六...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第125回目の当記事では、山形県東根市(ひがしねし)の六歌仙(ろっかせん)を特集します。 多彩なラインナッ ...

2022/9/9

~ 福井県で1番小さな酒蔵が醸す、スッキリな喉越しとエロスな...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第124回目の当記事では、福井県福井市(ふくいし)の伊藤酒造(いとうしゅぞう)合資会社を特集します。 蔵元 ...

2022/9/2

~山田錦テロワールを追究する創業100年のベンチャー企業~【...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第123回目の当記事では、兵庫県姫路市(ひめじし)の株式会社本田商店(ほんだしょうてん)を特集します。 「 ...

2022/8/26

~伝統は革新の連続~【 菊泉 】滝澤酒造-埼玉県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第122回目の当記事では、埼玉県深谷市(ふかやし)の滝澤酒造(たきざわ)株式会社を特集します。 「和醸良酒 ...

2022/8/19

地元の旧街道を杜氏が自転車で巡る動画を公開 !

株式会社吉村秀雄商店は、自社YouTubeチャンネルにおいて、杜氏の藤田晶子が自らカスタムした自転車に乗って「根来街道」を紹介する動画を公開いたしました。 根来街道は中世~江戸時代にかけ繁栄し、独自の ...

2022/8/16

どぶろくブルワリーパブが東京都中央区の日本橋兜町にオープン!

平和酒蔵(和歌山県海南市)は、2022年6月17日(金)に東京・日本橋兜町にどぶろくブルワリーパブ形式の店舗として「平和どぶろく兜町醸造所」をオープンしました。 平和酒造について 平和酒造は、日本酒「 ...

2022/6/24

3年ぶりに「全国日本酒フェア」と「公開きき酒会」が東京国際フ...

全国約1700の酒類メーカーが所属する日本酒造組合中央会は6月17日(金)と18日(土)の2日間、3年ぶりの会場開催となる「日本酒フェア2022」を東京・有楽町の東京国際フォーラムで開催されました。 ...

2022/6/23

【秩父錦】株式会社矢尾本店

埼玉県秩父市代表銘柄:『秩父錦(ちちぶにしき)』 酒蔵紹介 寛永2年(1749年)創業。秩父盆地特有の寒冷な気候、荒川水系の良質な水に恵まれた環境で秩父錦を醸しております。米の旨味が際立ちどこか懐かし ...

2021/12/1

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