日本酒

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第122回目の当記事では、埼玉県深谷市（ふかやし）の滝澤酒造（たきざわ）株式会社を特集します。 「和醸良酒 ...

第14回目となる全国燗酒コンテストは、８月９日（火）に学士会館（東京都千代田区）で唎酒審査会を行いました。厳正な審査の結果、最高金賞46点、金賞229点合計275点を選出いたしました。 また最高金賞の ...

株式会社吉村秀雄商店は、自社YouTubeチャンネルにおいて、杜氏の藤田晶子が自らカスタムした自転車に乗って「根来街道」を紹介する動画を公開いたしました。 根来街道は中世～江戸時代にかけ繁栄し、独自の ...

全国約1,700の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会（以下、中央会）では、2022年度上半期（1～6月）の日本酒輸出総額を発表します ...

アイディーテンジャパン株式会社は、2022年8月3日より、小容量 (180mL) × アルミ缶 × デジタルツール x ストーリーの日本酒ブランド「KURA ONE」の先行販売を開始しました。 小容量 ...

「2022 Miss SAKE Japan 最終選考会」が、7月4日（月）にウェスティン都ホテル京都で開催されました。Miss SAKEは、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を日本国内外に発信する美意識と ...

平和酒蔵（和歌山県海南市）は、2022年6月17日（金）に東京・日本橋兜町にどぶろくブルワリーパブ形式の店舗として「平和どぶろく兜町醸造所」をオープンしました。 平和酒造について 平和酒造は、日本酒「 ...

全国約1700の酒類メーカーが所属する日本酒造組合中央会は6月17日（金）と18日（土）の2日間、3年ぶりの会場開催となる「日本酒フェア2022」を東京・有楽町の東京国際フォーラムで開催されました。 ...

地域創生を応援する和酒フェス大阪実行委員会は、『第3回 和酒フェス＠大阪ベイタワー』を、JR大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」に直結する大阪ベイタワー・アトリウム（大阪市港区）にて、7月9日（ ...