酒蔵プレス編集部

酒類総合研究所（広島県東広島市）は、本日5月21日、令和2酒造年度（2020年7月～2021年6月）全国新酒鑑評会の金賞酒と入賞酒を発表しました。 令和２酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究する ...

京都府京丹後市代表銘柄：『弥栄鶴（やさかつる）』 酒蔵紹介 京都府北部の京丹後市にある竹野酒造有限会社は、江戸時代弘化4年（1847）創業した造り酒屋。昭和１９年から戦時中の休業を経て、昭和２２年に現 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と日本酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第1回目の当記事では、福島県耶麻郡（ふくしまけんやまぐん）の磐梯酒造（ばんだいしゅぞう）を特集します。 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と日本酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画がスタートしました！ 日本には約1,400の酒蔵があり、地域の蔵人たちは日々情熱を注いで酒造りをしています ...

2021年5月17日(月)に、International Wine Challenge（以下IWC）2021のSAKE部門における各種のトロフィー・グレードバリューサケの受賞酒が発表されました。IWC ...

三重県四日市代表銘柄：『三重の寒梅（みえのかんばい）』 酒蔵紹介 日本酒造りは東北地方が中心と思われがちかもしれませんが、実はここ三重県も酒造りに適した場所のひとつです。まずはこの地区の気候。三重と滋 ...

福井県鯖江市代表銘柄：『華燭（かしょく）』 酒蔵紹介 当蔵は宝暦三年（１７５３年）豊村野田の地に創業し、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けてまいりました。幸い、米・水（日野川伏流水）にめぐま ...

※アンケートの受付は終了いたしました。皆様ご協力、ありがとうございました。 日頃から酒蔵プレスをご覧いただき、誠にありがとうございます。 この度、酒蔵プレスでは、日本酒の飲酒動向調査を実施することとな ...

世界の女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、女性のワイン専門家が厳正なブラインド審査を行う「フェミナリーズ世界ワインコンクール」が3月30日～4月8日にかけてフランスにて ...