酒蔵プレス編集部

あなたと酒をつなぐSAKEメディア 「酒蔵PRESS」では、Made in JAPANの日本酒を中心に、和酒(日本酒、焼酎、泡盛、梅酒、リキュール、地ビール、日本ワインなど)に関わる情報を発信しています。

全量山形県産米を使用して地酒の本質を考えた日本酒造り【千代寿...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第11回目の当記事では、山形県寒河江市(やまがたけんさがえし)の千代寿虎屋(ちよことぶきとらや)を特集しま ...

2021/6/24

佐賀県産清酒(日本酒)が佐賀県で初めてとなる地理的表示(GI...

佐賀県産清酒(日本酒)のブランド価値向上を目的として、平成30年9月より2年8ヵ月の期間を掛け取り組んでいた佐賀県産清酒(日本酒)が、令和3年6月14日、「地理的表⽰(GI)」に指定されました。GI制 ...

2021/6/23

2021 MissSAKEのグランプリと準グランプリが決定し...

一般社団法人ミス日本酒(東京都千代田区、代表理事 愛葉宣明)は、 6月21日(月)に都内にて『2021 Miss SAKE Japan最終選考会 』を開催し、「2021 Miss SAKE Japan ...

2021/6/22

大分県で最初の生酛造り【久住千羽鶴】佐藤酒造株式会社-大分県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第10回目の当記事では、大分県竹田市(おおいたけんたけだし)の佐藤酒造(さとうしゅぞう)を特集します。 大 ...

2021/6/21

【葵天下】遠州山中酒造株式会社

静岡県掛川市代表銘柄:『葵天下(あおいてんか)』 酒蔵紹介 遠州山中酒造は文政年間に現・富士宮市で酒造業を始めました。現在は静岡県掛川市の遠州灘に程近い、徳川家康が築いた横須賀城の城下町であった横須賀 ...

2021/6/20

自然の恵みをそのままいただく酒造り【春乃峰】田中酒造株式会社...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第9回目の当記事では、滋賀県甲賀市(しがけんこうかし)の田中酒造(たなかしゅぞう)を特集します。 甲賀地域 ...

2021/6/17

株式会社日本酒にしよう

活動紹介 「日本酒にしよう」は全国の酒蔵と共同開発で造った、「しぼりたて」のプレミアムな日本酒をご自宅までお届けするサブスクリプションサービス。 利き酒師・調理師の資格を持つ代表高岡麻彩が酒蔵に訪問し ...

2021/6/16

【KEG DRAFT SAKE】KEG DRAFT SBW

出展商品:『KEG DRAFT SAKE』 会社紹介 KEG DRAFT SAKEは、今まで蔵元でしか飲めないフレッシュなしぼりたての味わいの日本酒(生酒)を扱っています。KEY KEGと呼ばれる容器 ...

2021/6/15

データと人の手で進化する酒造り【梅美人、鷹雄】梅美人酒造株式...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第8回目の当記事では、愛媛県八幡浜市(えひめけんやわたはまし)の梅美人酒造(うめびじんしゅぞう)を特集しま ...

2021/6/14

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