sake

新潟の日本酒、輸出量過去最高に…1位は韓国

 新潟県産の日本酒の輸出量が、2013年に171万5440リットルとなり、過去最高を更新したことが、県酒造組合のまとめで分かった。  海外での日本酒、和食ブームを追い風に、組合や各酒造会社は、海外での ...

2014/6/23

【福井】老舗の源平酒造、ネットで設備資金募り再建目指す

4年前に破産した老舗酒造会社が、復活をかけた設備投資の資金をインターネットを通じて募っている。出資者には毎年出来上がった日本酒で還付する。「ファンになって、応援してもらいたい」と出資を呼びかけている。 ...

2014/6/20

【宮城】大崎の日本酒「伯楽星」、W杯公認酒に選定

20日に日本対ギリシャ戦がおこなわれるサッカーW杯ブラジル大会の公認酒に、大崎市の日本酒「伯楽星(はくらくせい)」が選ばれた。蔵元は、東日本大震災で酒蔵が壊れ、川崎町で酒造りを再開。味をW杯仕様にした ...

2014/6/20

「秋田の酒で乾杯条例」制定へ向け、ウェブイベント呼び掛け

現在開会中の秋田県議会に提出予定の「秋田の酒で乾杯を推進する条例(案)」の制定へ向け、地元有志がウェブイベントへの参加を呼び掛けている。地元で製造される酒類の消費拡大などを目的に2013年、京都市で初 ...

2014/6/20

酒所・西宮をPR 歴史や製法など冊子に

兵庫県の酒所・西宮をPRしようと、日本酒の歴史や昔ながらの製法などを紹介する冊子「酒諸見好時」を、酒造メーカーなどでつくる「西宮日本酒振興連絡会」が発行した。 西宮市で昨年10月、「日本酒で乾杯」を促 ...

2014/6/20

ヒデとキングカズが再開!『nakata.net Cafe 2...

元サッカー日本代表選手の中田英寿氏自らがプロデュースしブラジル・サンパウロに期間限定でオープンしている『nakata.net Cafe 2014@サンパウロ』に、元日本代表で横浜FC所属の“キングカズ ...

2014/6/19

日本酒でプチ贅沢なおもてなし ワンランク上の食卓を実現する白...

  日本酒の白鹿ブランドのオンラインストア「おづショップ」が2014年6月16日オープンしました。日本酒があることでいつもの暮らしが"ちょっと贅沢な気分"になる体験を提案しています。 竹をイ ...

2014/6/19

「灘」「伏見」「西条」とは一味違う「播州」の「日本酒のふるさ...

昨年12月、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の世界無形文化遺産に「和食」が登録され、和食に合う酒として「日本酒」も世界的な注目を集めている。そんななか、兵庫県姫路市を中心とする播州地域の酒蔵が、「日本 ...

2014/6/17

海だけじゃない、もうひとつの湘南の顔

湘南で唯一の酒蔵熊澤酒造は、茅ヶ崎の山側に醸造所を持つ老舗の蔵元です。 そんな熊澤酒造の敷地内にあるイタリアン「MOKICHIトラットリア」が5月の末に完全リニューアルオープンしました。今回のリニュー ...

2014/6/16

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